В условиях экономической нестабильности и роста цен, наличие собственного огорода становится не просто хобби, а реальной поддержкой для семейного бюджета. Многие задаются вопросом: можно ли на стандартных шести сотках вырастить достаточно овощей, чтобы прокормить семью из двух взрослых и двух детей? Давайте проведём детальный расчёт, который будет полезен как начинающим, так и опытным садоводам.
Картофель — основа рациона
Картофель по праву считается стратегическим продуктом. Годовая норма потребления для взрослого человека составляет около 100 кг. При хорошей урожайности (примерно 300 кг с одной сотки) для обеспечения семьи потребуется засадить картофелем 1–1,2 сотки земли.
Лук и чеснок для здоровья и вкуса
Эти овощи незаменимы на кухне. Взрослому человеку в год нужно около 8 кг, большую часть из которых составляет лук. Учитывая среднюю урожайность в 4 кг с квадратного метра, под эти культуры достаточно выделить 6–8 квадратных метров.
Бобовые — растительный белок
Фасоль, горох, нут и другие бобовые — ценный источник белка. Годовая потребность — 5 кг на человека. При урожайности 2–3 кг/м² для семьи потребуется засеять 8–10 квадратных метров.
Капуста — витамины круглый год
Норма потребления капусты — около 30 кг в год на человека. Семье из четырёх человек понадобится 100–120 кг, что эквивалентно 40–50 кочанам. Под эту культуру стоит отвести примерно 0,5 сотки (50 м²).
Морковь для зрения и иммунитета
Годовая норма моркови — 5 кг на взрослого. При урожайности 2,5 кг/м² для семьи достаточно 6–8 квадратных метров.
Обратите внимание: Будут хозяева приходящие и уходящие и только восьмые хозяева смогут построить дом и жить в нем..
Болгарский перец — источник витамина C
Норма потребления перца такая же, как у моркови — 5 кг в год. Однако его урожайность ниже — около 1,5 кг/м². Поэтому для обеспечения семьи потребуется около 16 квадратных метров.
Огурцы — летнее лакомство
Взрослому человеку в год нужно примерно 10 кг огурцов. Один куст даёт в среднем 3 кг плодов. Для семьи достаточно посадить 12 кустов, что займёт около 12 квадратных метров.
Помидоры — король огорода
Годовая норма томатов — 20 кг на человека. В открытом грунте урожайность составляет около 3 кг/м², а в теплице — до 10 кг/м². Таким образом, в открытом грунте потребуется 28 м², а в теплице — всего 8 м².
Свёкла — для борща и салатов
Норма потребления свёклы — 8 кг в год на взрослого. При урожайности 3 кг/м² для семьи нужно выделить около 12 квадратных метров.
Бахчевые культуры: тыква и кабачки
К этой группе относятся тыква, кабачки и патиссоны. Годовая потребность — 10 кг на человека. Средняя урожайность — 7 кг/м², поэтому достаточно будет 6 квадратных метров.
Итоговый расчёт площади
Суммируя все необходимые площади, получаем примерно 270 квадратных метров, или 2,7 сотки. На стандартном участке в 6 соток под дом и хозяйственные постройки обычно отводится около 1,5 соток. Остаётся 4,5 сотки свободной земли. Из них 3 сотки займёт огород, а на оставшейся 1,5 сотке можно разместить грядки с зеленью, клубнику, малину, крыжовник и даже несколько плодовых деревьев. Таким образом, 6 соток при грамотном планировании действительно могут обеспечить семью из четырёх человек основными овощами, ягодами и фруктами.
Интересно, что исторически размер участка в 6 соток был выбран не случайно. В послевоенные годы именно такая площадь считалась достаточной для самообеспечения семьи продуктами, но при этом не позволяла создавать большие излишки для продажи, что в те времена не приветствовалось. Сегодня же продажа излишков урожая — обычное дело и дополнительный источник дохода для многих дачников.
А ваш огород рентабельный? Напишите в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Давайте посчитаем, смогут ли 6 соток обеспечить семью из четырёх человек необходимыми овощами.