В детстве наш путь по кухне был простым и прямым: зайти, поесть, уйти. Если хотелось помочь маме, маршрут слегка усложнялся — нужно было отнести тарелку к раковине, после чего поскорее ретироваться, следуя негласному правилу: «кто последний, тот моет посуду». Став взрослыми, мы проводим на кухне гораздо больше времени, и в процессе готовки, уборки и других дел буквально наматываем километры. Но есть способ сделать это движение рациональным и менее утомительным.
Секрет удобной кухни: двигайтесь по треугольнику
Специалисты по эргономике — науке о создании комфортной и эффективной рабочей среды — разработали для кухни простое, но гениальное решение: правило рабочего треугольника. Его вершины — три ключевые зоны: холодильник (хранение продуктов), мойка (их подготовка и мытьё) и плита (приготовление). Правильное расположение этих точек — основа продуманной и удобной кухни.
Идеальным считается, когда стороны этого треугольника находятся в диапазоне от 1,2 до 2,7 метра. Такой разброс позволяет избежать как тесноты, так и излишних «перебежек».
Важное замечание: это рекомендации, а не строгие догмы, ведь размеры кухонь у всех разные. Однако есть ключевое правило безопасности и удобства: нельзя ставить плиту вплотную к мойке или холодильнику. Необходимо оставить свободную рабочую зону: около 60 см между плитой и мойкой и минимум 25-30 см между плитой и холодильником.
Рабочий треугольник для разных планировок кухни
Конфигурация рабочего треугольника напрямую зависит от формы кухни. Рассмотрим основные типы планировок.
1. Однорядная (линейная) кухня
При расположении мебели в одну линию оптимально разместить мойку между холодильником и плитой. Это создаёт логичный поток: достали продукты, помыли, приготовили.
2. Двухрядная (параллельная) кухня
В кухне с двумя параллельными рядами мебели рекомендуется сгруппировать холодильник и мойку на одной стороне, а плиту — на противоположной, напротив них.
3. Г-образная кухня
Для кухни в форме буквы «Г» лучшим решением будет разместить холодильник и плиту в противоположных концах угла, а мойку — непосредственно в самом углу между ними.
4. П-образная кухня
При такой планировке с тремя рабочими сторонами мойку удобнее всего оборудовать в центре средней части, а холодильник и плиту расположить по бокам.
5. Кухня с островом или полуостровом
Если в центре кухни есть остров или полуостров, на нём обычно размещают либо плиту с вытяжкой, либо мойку. Холодильник при этом ставят у одной из боковых стен.
Результат, который вы почувствуете
Применив правило рабочего треугольника при планировке, вы сразу заметите, насколько комфортнее и быстрее стали проходить все кухонные процессы. Вы будете меньше уставать, успевать больше, и ваше настроение неизменно будет улучшаться. А когда хозяйка довольна, в доме воцаряется гармония, согласны?
В следующих материалах я продолжу раскрывать секреты планирования идеальной кухни. Оставайтесь на связи!
Не забывайте ставить лайки 👍 и подписываться!
#дизайн интерьеров#дизайнер интерьера#дизайнер интерьера москва#дизайнер интерьеров#дизайнер москва#планировка дома#перепланировка квартиры#перепланировка#планировка#свободная планировка
Больше здесь: Дизайн.
Источник статьи: Правило треугольника или что такое эргономика на кухне.