В этой серии мы хотим предложить оригинальные рецепты свадебных салатов, которые обязательно рекомендуем вам приготовить. Возьмите их на заметку, если хотите удивить своих родных и гостей!
1. Салат с курицей и болгарским перцем
Выбирайте ярко-красный перец, и ваш салат будет красочным.
Вам потребуется: 400 г куриных филе, 4 картофелины, 2 зеленых перца, 2 моркови, 1-2 луковицы, 5 яиц, майонез.
Приготовление: Куриные котлеты, яйца, картофель и морковь отварить до готовности. Все ингредиенты нарежьте кубиками и заправьте салат майонезом.
2. Салат с курицей и апельсином
Простой, но очень нарядный салат с минимумом ингредиентов.
Вам понадобится: 600 г куриного филе, 2 апельсина, 2 луковицы, 6 ст. Консервированная кукуруза, 2 пучка салата, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Куриное филе отварить и нарезать кубиками. Лук нарезаем полукольцами и бланшируем в кипящей воде. Очистите апельсины от мембран и срежьте мякоть. Добавьте листья салата, консервированную кукурузу, посолите, приправьте по вкусу и сбрызните салат оливковым маслом.
3. Слоеный салат с красной икрой
Вкусный салат, который отлично подойдет к свадебному столу.
Вам понадобится: 4 картофелины, 8 яиц, 4 огурца, 250 г красной икры, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Отварить яйца и картофель. Все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками и натрите на терке только 2-3 яичных белка. Отдельно выложите слоями картофель, красную икру, огурцы, яйца и яичные белки. Поверх слоя салата намазываем майонез, смешанный с рубленым укропом.
4. Оливье с креветками
Особенно для любителей классических рецептов. Но сегодня мы подготовим более сложный вариант!
Вам понадобится: 1 кг замороженных креветок, 4 картофелины, 2 моркови, 3 огурца, 150 г замороженной зеленой фасоли, 5 яиц, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Приготовление: Креветки отварить, очистить и нарезать кусочками. Аккуратно отварите зеленый горошек. Отдельно отварить картофель, морковь и яйца. Нарежьте ингредиенты кубиками, измельчите зеленый лук и заправьте салат майонезом.
20 заправок, которые сделают ваши салаты незабываемыми
5. Салат «Малахитовый браслет» с киви
Красивый и праздничный салат, который легко украсит даже свадебный стол.
Вам понадобится: 600 г куриного филе, 5-6 киви, 300 г корейской моркови, 2 яблока, 6 яиц, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Сначала приготовьте куриные ребрышки и яйца. Яблоко и 1 киви нарежьте небольшими кубиками, а оставшийся киви нарежьте тонкими ломтиками. Натрите сыр и яйца. Курицу натереть на терке и смешать с майонезом.
Поставьте стакан на тарелку и сформируйте кольцо вокруг салата. Сначала положите курицу, затем яйца. Смажьте майонезом и добавьте киви. Следующей идет корейская морковь с яблоками. Последним слоем добавьте тертый сыр, намажьте все майонезом и сверху положите ломтики киви.
6. Слоеный салат с говядиной и жареными шампиньонами
Выигрышное сочетание ингредиентов удивит и порадует вас.
Вам понадобится: 600 г говядины, 400 г грибов, 4 огурца, 6 яиц, 40 г ванили, майонез.
Подготовительные работы: Заранее отварите говядину и яйца. Все ингредиенты нарезаем кубиками и измельчаем овощи. Обжарьте грибы до золотистого цвета. Салат выкладываем слоями: говядина, яйца, огурцы, жареные грибы, овощи. Намазать каждый слой майонезом.
7. Овощной салат с осьминогами
Преимущество в том, что этот салат быстро готовится, но удовлетворит даже искушенных гурманов.
Вам понадобится: 600 г консервированных осьминогов, 4 помидора, 2 огурца, 2 зеленых перца, 200 г заправки для салата, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Все овощи нарезать некрупными кусочками. Отдельно нарежьте осьминога, перемешайте салат, заправьте и заправьте оливковым маслом.
8. Салат с киноа, авокадо и форелью
На тот случай, если вы хотите подать к свадебному столу самый легкий салат!
Вам понадобится: 200 г слабосоленой форели, 50 г киноа, 2 огурца, 2 помидора, 2 авокадо, 1 пучок шпината, 6 ст оливкового масла, 4 ст соевый соус, 2 ч л мед, 2 ч л. Рисовый уксус.
Приготовление: Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Мелкосоленую рыбу и овощи мелко нарезаем. Вымойте и обсушите листья шпината. Смешайте все ингредиенты заправки и полейте салат.
Зеленые салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
9. Салат с кальмарами и огурцами
Здесь самое главное — не пережарить кальмары, иначе они станут резиновыми.
Вам понадобится: 6 тушек кальмаров, 3 огурца, 5 яиц, 1 пучок овощей, майонез.
Приготовление: Яйца отварить. Отдельно варим кальмары в кипящей воде 2-3 минуты. Все ингредиенты нарезаем соломкой, овощи измельчаем и заправляем салат майонезом.
10. Салат «Гранатовый браслет» с грецкими орехами
Традиционно этот салат подают кольцом вокруг стакана или банки.
Вам понадобится: 500 г куриного филе, 400 г свеклы, 400 г картофеля, 4 моркови, 1 стакан грецких орехов, 2 граната, майонез.
Приготовление: Сначала приготовьте куриные ребрышки и овощи.
Обратите внимание: Тимощук Алексей Борисович из Сингапура: «10 советов начинающим коммерсантам, которые помогут вывести бизнес на новый уровень».
Курицу нарежьте кубиками, корнеплоды натрите на терке, орехи измельчите в крошку, а гранат разделите на гранулы. Смешать курицу, орехи и немного майонеза. Выкладываем слоями салат: картофель, курицу, морковь и свеклу. Смазываем все майонезом и добавляем сверху зерна граната.11. Салат с тунцом, фетой и помидорами черри
Отличный рецепт легкого, но интересного зеленого салата, подходящего для свадьбы.
Вам понадобится: 2 банки сока тунца, 200 г помидоров черри, 2 пучка салата, 2 огурца, 100 г сыра фета, 2 ст оливковое масло, 1 ст лимонный сок, специи.
Приготовление: Брынзу нарезать кубиками, огурцы разрезать пополам, помидоры черри — пополам. Нарезаем тунец на кусочки и выкладываем все на лист салата. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком и полейте салат.
12. Салат с красной рыбой и креветками
Вкус изысканный и не требует особых кулинарных навыков для приготовления.
Вам понадобится: 600 г очищенных креветок, 400 г малосольной красной рыбы, 4 яйца, 200 г оливок, 200 г твердого сыра, майонез, специи.
Приготовление: Яйца с сыром отварить и натереть на крупной терке. Креветки отварить и нарезать, маслины измельчить, а малосоленую рыбу нарезать кубиками. Салат перемешать, заправить и смазать майонезом.
ПП-салат из крабовых палочек: 15 отличных рецептов
13. Салат с капустой и яблоками
Этот салат подойдет тем, кто заботится о своем теле или не хочет переедать даже на свадьбе.
Вам понадобится: 400 г капусты, 6 стеблей сельдерея, 2 моркови, 2 яблока, 2 апельсина, 1 лимон, 2 ст оливковое масло, 2 ч л. Винный уксус, специи.
Приготовление: Смешать оливковое масло, винный уксус, специи, сок лимона и цедру по вкусу. Капусту шинкуем, морковь натираем корейской теркой, а очищенные яблоки, дольки апельсина и сельдерей нарезаем. Перемешайте салат и подавайте.
14. Слоеный салат с курицей и черносливом
Изысканный и в то же время насыщенный вкус – как раз для свадебного стола!
Вам понадобится: 700 г куриного филе, 3 огурца, 300 г чернослива, 8-10 яиц, 200 г грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отварить курицу и яйца. Замочите сливы в горячей воде на 10 минут, затем нарежьте соломкой. Грецкие орехи измельчите, яйца натрите на терке, куриное филе нарежьте волокнами, а огурцы нарежьте небольшими кубиками. Перемешайте или выложите слоями салат и заправьте майонезом.
15. Салат с крабовыми палочками и помидорами
Очень яркий и элегантный за счет контраста белого и красного.
Вам понадобится: 400 г крабовых палочек, 400 г помидоров, 400 г болгарского перца, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Сыр натереть на крупной терке, а остальные ингредиенты нарезать соломкой. Салат перемешать с майонезом и заправить.
16. Салат с киви и авокадо
Этот рецепт свадебного салата понравится тем, кто не боится пробовать что-то новое.
Вам понадобится: 3 огурца, 2 авокадо, 3 киви, 4 столовые ложки кедровые орехи, 2 ст растительное масло, 2 ч л. Лимонный сок, специи, зелень.
Приготовление: Половину кедровых орехов измельчить и смешать с маслом, лимонным соком, специями и травами. Огурец, авокадо и киви нарезаем соломкой. Приправьте оставшимися орехами и посыпьте салат.
20 зеленых салатов, которые разнообразят ваш рацион
17. Салат с крабовыми палочками и креветками
Праздничный вариант крабового салата идеален для свадебного стола!
Вам понадобится: 400 г очищенных креветок, 400 г крабовых палочек, 6 яиц, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Сварить и нарезать креветки. Яйца отварить, отделить белки от желтков и натереть их отдельно. Таким же образом натрите сыр и крабовые палочки. Выложите 2/3 крабовых палочек, креветки, сыр, яичные белки, яичные желтки и оставшиеся крабовые палочки. Поверх салатного слоя намазываем майонез.
18. Салат из жареных кабачков и болгарского перца
Жарить овощи лучше всего на гриле или сковородке.
Вам понадобится: 600 г кабачков, 300 г болгарского перца, 50 г грецких орехов, 1 пучок зелени, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло, соевый соус, специи.
Приготовление: Кабачки нарежьте кубиками, а болгарский перец – соломкой. Обжарьте овощи партиями до золотистого цвета. Измельчите грецкие орехи, чеснок и зелень. Перемешайте салат и заправьте маслом, соевым соусом и специями.
19. Салат с ананасами, курицей и ветчиной
Классическое сочетание бекона и сладкого ананаса. Что может быть вкуснее?
Вам понадобится: 500 г куриного филе, 500 г ветчины, 400 г консервированных ананасов, 500 г маринованных грибов, 100 г грецких орехов, майонез.
Приготовление: Куриные ребрышки заранее отварите до готовности. Все ингредиенты нарезаем кубиками и измельчаем орехи. Заправьте салат майонезом и подавайте.
20. Салат «Тиффани»
Салат можно приготовить и с курицей, но сегодня мы рекомендуем говядину!
Вам понадобится: 600 г говядины, 6 яиц, 100 г твердого сыра, 200 г грецких орехов, 250 г изюма, майонез.
Приготовление: Отварить говядину и яйца. Нарезаем говядину, измельчаем орехи, натираем сыр и яйца. Разрежьте виноград пополам. Выложите слоями говядину, орехи, тертый сыр, яйца и виноград. Смажьте слой салата майонезом.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: В этой подборке мы хотим предложить оригинальные рецепты салатов на свадьбу, которые обязательно советуем приготовить.