Мартини — один из брендов абсента, который настолько известен, что долгое время считался самостоятельным продуктом. Производится в Италии, крепость зависит от конкретного сорта (чаще 15-30 градусов). В этой статье мы расскажем вам, как именно пить и есть мартини!
Как правильно пить Мартини
Опрятный мартини подают в бокале, используемом для подачи виски и других спиртных напитков, вместе с маленькими или большими кубиками льда. Коктейли с мартини традиционно подают в бокалах для мартини, форма которых специально разработана таким образом, чтобы напиток не нагревался с ладони и сохранял свой аромат более длительный период времени. Оптимальная температура для употребления мартини – 10-15 градусов.
12 оригинальных рецептов коктейлей от Мартини Фиеро
Чем можно закусывать Мартини
Чаще всего мартини подают в качестве аперитива перед ужином. Он хорошо сочетается с различными закусками, но не содержит лишних специй, поэтому не портит многогранный вкус и аромат алкоголя.
1. Ветчина
Что касается мясных закусок, то лучшим вариантом здесь является разновидность ветчины. Если вам нужно угодить гурману, более элегантное решение – прошутто или прошутто.
2. Сыр
Сырная тарелка – стандартная закуска к любому такому напитку, и мартини – не исключение. Мы рекомендуем комбинировать несколько разных видов сыра по вашему вкусу.
3. Фрукты
Помимо стандартных ломтиков лимона сюда подойдут и кислые фрукты. Это не только цитрусовые, но и киви или ананас. К фруктам также можно добавить ягоды – хороший выбор для сухого белого мартини.
4. Снеки
Хлебные палочки, орехи, крекеры и другие закуски хорошо сочетаются с обогащенным абсентом. Просто выбирайте не слишком соленые закуски, не содержащие ненужных добавок и ароматизаторов. Темный шоколад – интересный вариант для сладкоежек.
5. Оливки и маслины
Очень простая, но классическая закуска к мартини. Зачастую оливки и шпажки из черных оливок даже используют для украшения и подачи готовых коктейлей вместо лимонов и апельсинов.
6. Бутерброды и брускетты
Если вы ищете более аутентичную закуску к мартини, выбирайте тосты, сэндвичи и брускетту с красной рыбой, белым мясом, овощами, морепродуктами, авокадо и сыром. Вкусно, сытно и не скучно!
20 отличных рецептов коктейлей с мартини
С чем можно смешивать Мартини
Различные виды мартини различаются по вкусу, крепости и даже цвету, поэтому их можно смешивать с различными напитками. Предлагаем широкий выбор классики!
1.
Обратите внимание: Ультрафиолетовое обеззараживание воды: как работает и где применяется?.
Содовая или минеральная водаОтличная альтернатива сладкому мартини Бьянко или Фиеро, немного разбавляющая вкус и содержание сахара. Чтобы сделать коктейль более крепким, добавьте немного водки или джина.
2. Соки
Для разных видов мартини подойдет ананасовый, лимонный или апельсиновый сок. Россо идеально сочетается с острым вишневым соком и небольшим количеством гренадина, а мягкое Розато идеально сочетается с прозрачным яблочным соком. Сухой мартини можно разбавить сладким нектаром, например, грушевым. Но обязательно пейте эти напитки со льдом!
3. Тоник
Слегка горьковатый вкус тоника всегда хорошо сочетается с крепким алкогольным напитком, например, мартини. Коктейли, приготовленные из Россо, Розато или Фиеро с тоником и льдом, очень вкусны.
4. Мартини с Мартини
Различные виды мартини также можно смешивать для создания разных уникальных вкусов. Это находка для любителей креативных коктейлей!
5. Биттеры
Травяные биттеры — идеальный компаньон к мартини в коктейле. Комбинация может быть практически любой, поэтому нужно экспериментировать. Для украшения используются фрукты, ягоды, кожура и специи.
6. Джин
Джин прекрасно сочетается с различными видами мартини. Например, классический Негрони содержит джин, красный вермут и биттер Кампари. Одноименный коктейль «Мартини» включает сухой джин и сухой вермут в сочетании с оливками.
7. Крепкий алкоголь
Чтобы увеличить крепость мартини, можно смешать его с другим алкоголем. Среди нейтральных вариантов здесь хорошо подойдет водка. Сладкий красный вермут хорошо сочетается с ржаным виски.
8. Шампанское и игристое вино
Отличным примером легкого и освежающего коктейля является Мартини Россо в сочетании с игристым вином. Для придания сладости и вкуса добавьте ягодное пюре или сироп, сверху положите дольки лайма и мяту и подавайте!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Мартини является одной из марок вермутов, которая стала настолько известной, что их давно считают самостоятельным продуктом.