В мире существует много разновидностей рома – светлый, золотой, темный, пряный, выдержанный

В мире существует множество разновидностей рома – светлый ром, золотой ром, темный ром, пряный ром, выдержанный ром. Все они подаются и употребляются немного по-разному, и в этом материале мы подробно расскажем, что пьют и едят с этим вином!

Как правильно пить ром

Светлый ром редко пьют в чистом виде и чаще всего используют в коктейлях из-за его очень мягкого и легкого вкуса. Золотые и темные цвета распространены в барном искусстве и кулинарии. Выдержанный пряный ром обычно пьют в чистом виде, чтобы максимально насладиться всеми нюансами.

Традиционно ром пьют без льда и не слишком холодным, бокал можно даже слегка подогреть в руке; На Кубе особенно любят выдержанный ром в сочетании с сигарами. Чистый ром подают в бокалах рокс и других подобных стаканах, наполненных на две трети. В зависимости от конкретного рецепта коктейль подается в различных видах хайболлов.

20 простых рецептов коктейлей с ромом

Чем можно закусывать ром

Для разных закусок подходят разные виды рома, но есть и более универсальные варианты. Предлагаем несколько вдохновляющих идей, которые сделают этот праздник незабываемым!

1. Орехи и сухофрукты

Лучше всего сочетается с темным, выдержанным, пряным ромом. Самая простая, быстрая и простая закуска, на Карибах принято употреблять ром и свежую мякоть кокоса.

2. Фрукты

Выбирайте цитрусовые или тропические фрукты, такие как папайя, манго или ананас. Они могут быть свежими, консервированными или жареными. Среди местных фруктов основное внимание уделяется яблокам, грушам и дыням.

3. Шоколад

Не только десерт, но и отличная закуска к любому напитку на основе темного рома. Выбирайте темный шоколад с высоким содержанием какао и наслаждайтесь гармонией вкусов. Крепкий ром часто сочетают с натуральным горячим шоколадом или трюфельными конфетами.

4. Сыр

Сырная тарелка – еще одна универсальная закуска, которую можно подавать в чистом виде или с коктейлем. Если хотите разнообразия, сочетайте его с крекерами или оливками. К темным сортам идеально подходят ароматные выдержанные сыры или козий сыр, а к более легким коктейлям с белым или золотистым ромом подходят мягкие сыры.

5. Копчености

Чистый, насыщенный ром одинаково хорошо сочетается с закусками. Здесь приветствуются копчености, колбасы, сосиски и рыба в любом виде. Сюда же можно добавить пикантные жареные крылышки!

6. Мясная тарелка

К классической мясной тарелке подают ветчину, колбасы, буженину, балык, нежирное мясо или соленую рыбу, особенно с белым ромом. Помимо нарезки, его также можно подавать целиком в виде закусок или бутербродов. Главное, чтобы закуски были все холодными, так как горячие блюда перебивают напитки.

7. Белый хлеб

Знатоки крепких напитков считают, что это единственная закуска, которая не испортит и не перебьет вкус элитного выдержанного рома. Так что это проверенный способ «освежить» свои рецепторы во время питья!

8. Икра и морепродукты

Тосты, закуски и другие закуски с красной икрой или морепродуктами хорошо сочетаются со светлым ромом. Смело наслаждайтесь устрицами, креветками и лососем в разных видах, но не копчеными.

20 великолепных рецептов коктейлей от Jägermeister

С чем можно смешивать ром

Поскольку видов рома очень много, его можно смешивать с чем угодно. Например, белый лучше всего сочетается с легкими и освежающими фруктовыми коктейлями, а темные цвета – с крепким кофе или сливочными коктейлями.

1. Кола

Самый классический вариант разбавления рома. «Куба Либре» на основе светлого рома и колы с добавлением сока лайма — один из самых популярных коктейлей в мире. Обязательно добавляйте лед!

2.

Обратите внимание: Существует много разных вариаций теста для пасхального кулича, благодаря чему всегда можно подобрать рецепт, который больше всего нравится.

Цитрусовый сок

Ром особенно вкусен в сочетании со свежевыжатым соком лайма. Отсюда родом знаменитый коктейль Дайкири. Разные виды рома хорошо сочетаются с разными типами цитрусовых соков в других коктейлях.

3. Фруктовые фреши

Охлажденный золотой ром прекрасно гармонирует со вкусом свежих фруктов. Вы также можете добавить немного фруктового или ягодного ликера, вермута или даже яблочного сидра.

4. Чай или вода

Горячий чай и ром — классический напиток. Его можно разбавлять водой, но с чаем интереснее. По желанию добавьте сироп, специи или кусочки фруктов.

5. Газировка

Газированная вода, Sprite, Sevenup или минеральная вода особенно хороши для легких летних коктейлей. Возьмем, к примеру, классический мохито, приготовленный из светлого рома, газированной воды, сиропа, мяты и лайма!

6. Кофе

Вы можете смешать холодный кофе с темным ромом и льдом в шейкере или просто добавить немного пряного рома в чашку горячего кофе и посыпать специями по вкусу.

7. Молоко и сливки

Ром легко смешивается с молоком и сливками. Это могут быть как горячие чайные или кофейные напитки, так и холодные коктейли. Для большей сладости добавьте мед или коричневый сахар.

8. Тоник

Горчинка тоника прекрасно дополняет сладость рома и подчеркивает его древесный аромат. Тоник можно разбавлять любым ромом в любой пропорции по вкусу.

9. Другие соки

Тропические соки и разнообразные фруктовые соки отлично подходят для приготовления экзотических коктейлей. Ананасовый сок с ромом – основа Пина Колады. Ром также хорошо сочетается с вишневым соком, что очень весело!

10. Кокосовое молоко

Кокосовое молоко, вода и сливки придадут рому более выраженный тропический вкус. Обычно это сладкие коктейли, которые идеально подходят для пляжа или летних вечеров. В жарких странах, где растут кокосы, популярен ром с кокосовой водой.

11. Имбирный эль

Пряный имбирный эль и пряный ром часто используются вместе. Вы можете хранить их в чистом виде – вместе или готовить сложные многокомпонентные смеси.

12. Горячий шоколад и какао

Немного рома способно скрасить не только кофе, но и ароматный горячий шоколад или какао. Но важно то, что это натуральный напиток, а не подслащенный порошок заварного крема. Лучше всего здесь подойдет пряный или выдержанный ром!

13. Крепкий алкоголь

В сложных коктейлях ром смешивают практически с любым другим спиртным — например, с джином или текилой. Однако обязательно обратите внимание на сорт рома, указанный в конкретном рецепте!

14. Ликеры

Ликеры и биттеры используются для того, чтобы дополнить вкус коктейля, а также сделать его более необычным. Ром не исключение! Он одинаково хорошо сочетается с цитрусовыми или тропическими ликерами, а также с миндалем, кофе, шоколадом или сливками.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: В мире существует много разновидностей рома – светлый, золотой, темный, пряный, выдержанный.