Приготовление хрустящей и ароматной картошки фри дома — это реально, и аэрогриль станет вашим главным помощником в этом деле. В отличие от традиционной жарки во фритюре, этот способ позволяет получить любимое блюдо с минимальным количеством масла, что делает его полезнее. В этой статье мы раскроем секреты правильной нарезки картофеля для равномерной прожарки и поделимся подборкой специй, которые раскрывают вкус по-новому. Сохраните эти проверенные рецепты, чтобы радовать себя и близких!
1. Классическая картошка фри брусочками
Этот рецепт — основа основ, с которой стоит начать знакомство с возможностями аэрогриля. Он прост и гарантирует отличный результат.
Ингредиенты: 800 г картофеля, 3 ч.л. растительного масла, 0,5-1 ч.л. соли.
Приготовление: Тщательно вымойте и обсушите клубни бумажными полотенцами. Нарежьте их ровными брусочками, сбрызните маслом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт тонкой пленкой. Выложите картофель в корзину аэрогриля. Готовьте при температуре 190°C около 20 минут. Для равномерной корочки обязательно перемешайте содержимое корзины через 10 минут после начала приготовления. Готовую горячую картошку посолите и сразу подавайте.
10 самых вкусных рецептов картошки в аэрогриле
2. Ароматная картошка фри с паприкой
Паприка не только дарит блюду красивый золотисто-красный цвет, но и наполняет его сладковатым, слегка дымным ароматом.
Ингредиенты: 800 г картошки, 1,5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. соли.
Приготовление: Очистите картофель и нарежьте соломкой. После промывания и обсушивания смешайте ломтики с маслом, солью и паприкой. Вы можете экспериментировать, добавляя другие любимые специи, например, сушеный чеснок или прованские травы. Запекайте в аэрогриле при 190-200°C в течение 20 минут, не забыв один раз перемешать в середине процесса.
Обратите внимание: Травмы домашних животных.
15 быстрых рецептов овощного рагу без картошки
3. Пикантная картошка фри с чесноком и травами
Чеснок и ароматные травы создают неповторимый букет, превращая простую закуску в настоящее гастрономическое удовольствие. Перед подачей можно посыпать картошку свежей рубленой зеленью.
Ингредиенты: 800 г картошки, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. ароматных трав, 1 ч.л. сушеного чеснока.
Приготовление: Подготовьте картофель: очистите, нарежьте брусочками, промойте от излишков крахмала и хорошо обсушите. В миске смешайте ломтики с оливковым маслом, солью, сушеным чесноком и травами. Равномерно разложите в корзине аэрогриля и готовьте 20 минут при 190°C, перемешав один раз в процессе запекания.
8 быстрых рецептов жареной картошки с маслятами
4. Необычная картошка фри из батата
Для тех, кто любит эксперименты, предлагаем рецепт из сладкого картофеля — батата. Он получается с интересным вкусом и более нежной текстурой внутри.
Ингредиенты: 500 г батата, 20 мл оливкового масла, соль, копченая паприка, сушеный чеснок.
Приготовление: Очистите батат, нарежьте соломкой, промойте и обсушите. Приправьте солью, паприкой, чесноком и полейте маслом. Запекайте в аэрогриле при 200°C: сначала 12 минут, затем перемешайте и готовьте еще 6-7 минут до золотистой корочки.
12 лучших рецептов жареной картошки с опятами
5. Быстрая картошка фри из замороженных полуфабрикатов
Идеальный вариант для моментального перекуса. Аэрогриль приготовит замороженную картошку фри так, что она будет неотличима от ресторанной, но без лишнего жира.
Ингредиенты: 500 г замороженной картошки фри, соль, специи.
Приготовление: Полуфабрикат не требует разморозки. Просто выложите его в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте при 200°C около 20 минут, обязательно перемешав через 10-12 минут для равномерного пропекания. Солите и приправляйте картошку уже в готовом виде, прямо перед подачей.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Одна из главных причин обзавестись аэрогрилем – возможность готовить вкуснейшую картошку фри в домашних условиях.