Для получения максимального выхода мяса оптимальным считается выращивание молодняка крупного рогатого скота до возраста 20 месяцев. Ключевым этапом является трёхмесячный период интенсивного откорма непосредственно перед убоем, который позволяет достичь живой массы бычков в 450–500 кг. С экономической точки зрения невыгодно забивать телят, рождённых весной, или проводить ранний убой, поскольку летнее пастбищное содержание значительно снижает затраты на корма. Важный нюанс: если планируется убой до 15 месяцев, кастрацию бычка проводить не следует — некастрированные особи (бычки) демонстрируют более высокие среднесуточные привесы по сравнению с волами.
Правильная организация водопоя критически важна для эффективного пищеварения и здоровья животных. Поить скот необходимо вволю как до, так и после кормления. В зимний период вода должна быть тёплой, не ниже +12°C. Холодная вода не только провоцирует простудные заболевания, но и заставляет организм тратить дополнительную энергию на согревание пищи в желудке, что снижает эффективность откорма. Качество воды также должно быть безупречным — она должна быть чистой и свежей.
При откорме молодняка до 12-месячного возраста высокий прирост массы обеспечивается исключительно за счёт интенсивного кормления в первые 9 месяцев жизни.
Обратите внимание: Аквилегия: выращивание из семян в саду.
Минимальный целевой показатель — ежемесячный прирост не менее 900 граммов. Основу рациона при мясном откорме составляет силос: его доля должна достигать около 50% для годовалых животных и увеличиваться до 60% к 15 месяцам. Суточная норма сочных кормов может составлять до 40%, а концентрированных — около 25%. В тёплый весенне-летний сезон, при наличии качественного пастбища, концентрированные корма можно временно исключить из рациона.Условия содержания и контроль здоровья
Помещение для содержания молодняка должно быть сухим и надёжно защищённым от сквозняков, которые являются частой причиной заболеваний. Зимой животных необходимо выгуливать на свежем воздухе примерно 1,5 часа в день. О хорошем самочувствии и здоровье особи свидетельствуют следующие признаки: активность, хороший аппетит и жажда, гладкая блестящая шерсть. Нормальные физиологические показатели: температура тела — 37.5–39.5°C, частота дыхания — 12–30 движений в минуту, пульс — 50–80 ударов в минуту. Пульс удобно прощупывать на бедренной артерии с внутренней стороны бедра. Частоту дыхания подсчитывают по движениям грудной клетки или крыльев носа, учитывая, что в жаркую погоду этот показатель может закономерно повышаться.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Выращивание на откорм молодняка крупного рогатого скота.