В современных садах всё реже встречаются старые отечественные сорта яблонь, и это большая потеря. Эти деревья — настоящая гордость и наследие, воплощающее идеал садовода: минимум забот при максимуме вкусного урожая.
Автору удалось выделить три сорта, которые идеально соответствуют этому принципу. Они поразительно неприхотливы, почти не нуждаются в сложном уходе, а их вкусовые качества легко составят конкуренцию многим современным гибридам.
Узнаёте этот сорт? Скорее всего, да, ведь у этих яблок нет двойников! Самое удивительное, что все три сорта — результат народной селекции, созданный не учёными, а многими поколениями садоводов.
Эти яблоки могут выглядеть скромно, но их главные достоинства — надёжность и выносливость. Веками народ отбирал и сохранял лучшие экземпляры, создав настоящую квинтэссенцию яблочной мудрости.
В этом трио представлены яблони для всего сезона: летняя, осенняя и зимняя.
Летний сорт: Грушовка московская
В недалёком прошлом Грушовка была самым ранним яблоком, поспевающим к Яблочному Спасу. Это яблочко пользовалось особой народной любовью.
Пусть плоды не отличаются крупным размером и идеальной формой, но они невероятно ароматные, сочные и обладают неповторимым летним вкусом. Этому сорту автор уже посвящала отдельный материал.
Осенний сорт: Коричное полосатое
Воспоминания автора связаны с яблоней из старого сада, которая росла практически без какого-либо ухода, но ежегодно давала урожай. Правда, делиться плодами часто приходилось с червяками.
Некрупные полосатые яблочки обладают лёгким, узнаваемым ароматом корицы. Сорт известен и под другими названиями — Коричневая или Коричневка, но правильным является «Коричное».
Обратите внимание: Самый высокоурожайный раннезимний сорт яблони чешской селекции! Что это за сорт? Этот сорт яблони очень популярен в России!.
На старой фотографии — огромная 50-летняя яблоня, которая щедро плодоносила без всякого ухода. Снимок сделан в июне, поэтому яблок ещё нет.
Яблоки Коричного можно есть просто так — они лишены выраженной кислоты. А ещё они идеальны для заготовок: соков, компотов, варенья и повидла. К сожалению, того старого сада и той яблони уже нет.
Зимний сорт: Антоновка
В детстве автор не ценила эти тяжёлые, бугристые, похожие на айву яблоки. Их яркая кислинка быстро набивала оскомину. Но стоило им вылежаться и пожелтеть, как они начинали источать тот самый, ни с чем не сравнимый антоновский аромат!
Антоновка — незаменимый компонент для квашеной капусты, зимой это просто деликатес. Эти яблоки отлично хранятся: даже просто сложенные в картонную коробку на балконе, они долеживают до середины зимы.
И, конечно, это лучшее яблоко для шарлотки. Ни один другой сорт не даёт такого идеального результата в выпечке.
Пожелтевшая Антоновка — верный признак наступления осени.
Этих трёх сортов достаточно, чтобы создать полноценный, урожайный сад, способный прокормить всю семью.
Есть ли недостатки? Конечно, но они решаемы
Как и любые старые сорта, эти яблони могут поражаться паршой и вредителями. Однако своевременные профилактические обработки позволяют свести эти проблемы к минимуму. Например, у автора на Грушовке и Антоновке повреждения единичны.
Деревья вырастают высокими (до 7 метров), но современные варианты на полукарликовых подвоях решают эту проблему, ограничивая рост 5 метрами, особенно в сочетании с грамотной обрезкой.
Серьёзный минус — периодичность плодоношения с возрастом (урожай через год). Но с другой стороны, это даёт садоводу возможность отдохнуть от яблочных забот.
Главное и неоспоримое преимущество народных сортов — феноменальная зимостойкость. Какой прок от красивых и вкусных яблок, если дерево вымерзает?
После зимы с морозами до -38°C повреждения по 5-балльной шкале были минимальными: у Грушовки — 1 балл, у Антоновки — 1,6 балла, а лидер, Коричное полосатое, показало всего 0,4 балла. Для сравнения, популярный сорт Мелба сильно повреждается уже при -30°C.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Наша гордость - 3 неприхотливых сорта яблонь, любимых в народе. Их вывели без участия селекционеров методом народной селекции.