Иногда на томатах, особенно крупноплодных сортах, можно заметить необычные, сросшиеся цветки с махровыми лепестками. Среди огородников нет единого мнения: одни советуют их выщипывать, чтобы растение не тратило силы, другие рекомендуют оставить и посмотреть на результат. Кто же прав в этом споре?
Из таких деформированных цветов впоследствии формируются плоды непредсказуемой, часто причудливой формы и внушительного, порой гигантского размера. Фото автора.
Истина, как часто бывает, зависит от целей и предпочтений самого садовода.
Что такое фасциация и в чём её причина?
Явление срастания цветков, побегов или плодов в ботанике называется фасциацией. Причин его возникновения специалисты называют множество: от колебаний температуры и влажности в период закладки цветочных почек до экологических факторов и генетической предрасположенности конкретного растения.
По своей сути фасциация — это своеобразная мутация. Вопрос о её наследовании неоднозначен. Учёные разделяют фасциации на два типа: те, что передаются по наследству, и те, что вызваны случайными генетическими сбоями или физиологическими стрессами растения.
Проявления фасциации могут быть очень разнообразными. Коллаж автора.
Фасциация у разных культур: от дефекта до достоинства
С этим явлением сталкиваются не только томатоводы. Фасциация встречается у клубники и кабачков, винограда и слив, огурцов и баклажанов. Интересно, что у некоторых растений, например, у ивы удинской сорта Sekka (Salix udensis Sekka), сросшиеся побеги, напоминающие ленты, считаются декоративной ценностью и специально культивируются.
Стоит отметить, что такой внешний вид в реальности нравится не всем. Коллаж автора.
Более того, некоторые привычные нам овощи — результат закреплённой селекцией фасциации. Классические примеры — початок кукурузы или плотное соцветие цветной капусты. Так что далеко не всегда это явление можно считать недостатком.
Особый случай: томаты
Вернёмся к главному вопросу — томатам. Цветки-мутанты особенно часто появляются на крупноплодных сортах, таких как «Бычье сердце», «Лотарингская красавица», «Бизон сахарный».
Обратите внимание: Как не допустить появление фитофторы на томатах.
А вот на мелкоплодных черри или коктейльных томатах такое практически не встречается. Так является ли наличие сросшихся цветков достоинством сорта или его изъяном?
Сравнение обычного и фасциированного цветка томата. Коллаж автора.
Для промышленного овощеводства, где важен стандартный, товарный вид плода, фасциация — однозначный минус. Такие плоды считаются некондиционными.
Выглядят такие помидоры впечатляюще, но их необычная форма не всегда находит понимание у массового покупателя. Фото и коллаж автора.
Совершенно иная ситуация на личном огороде. Здесь фасциированные цветки — это шанс вырастить настоящего гиганта. Автор статьи, например, выращивала томат весом почти в килограмм (986 г), и это без особых усилий. Некоторые увлечённые огородники достигают ещё более впечатляющих результатов.
Рекорды и награды
Яркий пример — город Минусинск, известный своими вкуснейшими томатами. На местном празднике «День минусинского помидора» в 2021 году огородница Н. Щербинина представила томат сорта «Минусинский крупный» рекордной массы — 2 кг 270 г! Призом за такое достижение стал новый автомобиль «Лада Гранта». Интересно, что это уже не первая «помидорная» машина в её семье — предыдущую «Ладу» она также выиграла на аналогичном конкурсе в 2010 году.
Итог: что же делать?
Так нужно ли обрывать махровые, сросшиеся цветки на томатах? Однозначного ответа нет. Если ваша цель — ровные, стандартные плоды для заготовок или продажи, их лучше удалить. Если же вы экспериментатор и мечтаете вырастить томат-гигант, который удивит соседей и, возможно, принесёт победу на конкурсе, — смело оставляйте. Решение всегда остаётся за вами.
Буду очень благодарна за ваши лайки и рекомендации (просто поделитесь в соцсети ссылкой на статью). Ну и, конечно же, за комментарии! Всё это очень способствует развитию сайта Огород и Компания.
#сросшиеся плоды#фасциация#урожай#огромный помидор#томат гигант#минусинские томаты#день помидора
Больше здесь: Дача.
Источник статьи: Махровые цветки на томатах, клубнике и кабачках: надо их оставлять или выщипывать?.