Свежие овощи из собственного сада осенью и зимой? Не волнуйтесь: многие овощи можно собирать в холодное время года.
Потребность в витаминах и минералах особенно высока осенью и зимой. Зимние овощи с собственного огорода обеспечивают организм оптимальным питанием. Многие сорта легко выращивать на классической овощной грядке или на собственной самодельной приподнятой грядке.
Какие овощи переносят заморозки
Зимние овощи - это овощи, которые собираются в основном в это время года или могут употребляться в пищу в течение всей зимы при условии правильного хранения. Многие сорта переносят морозы и практически не нуждаются в защите от холода.
Обратите внимание: Как мы сделали из своего сада «сад отдыха».
К ним относятся:Капуста
Брюссельская капуста
Салат-латук
Репа
Пастернак
Иерусалимский артишок
Многие сорта высеваются или высаживаются рано, потому что им требуется относительно много времени для роста.
Пастернак, например, высевают весной и убирают в сентябре, но он может оставаться в грядке на зиму.
Выращивание зимних овощей на высокой грядке
Высокая грядка особенно подходит для посева осенью. Это не только удобно для спины, но и создает идеальные условия для выращивания овощей, поскольку гниение внутри обеспечивает тепло. После сбора последнего урожая бобов, картофеля и капусты можно посадить салат-латук, рукколу и зимний сквош в качестве оттяжек и собрать урожай в тот же сезон.
При наступлении первых заморозков можно защитить растения садовой ватой. Флис создает легкий парниковый климат. Однако здесь нет чрезмерной влажности, поэтому нет риска плесневения овощей.
На следующий садовый год осенью можно посадить шнитт-лук, зимний лук или репчатый лук.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Какие овощи можно собирать со своего огорода в холодное время года.
Свежие овощи из собственного сада осенью и зимой? Не волнуйтесь: многие овощи можно собирать в холодное время года.
Потребность в витаминах и минералах особенно высока осенью и зимой. Зимние овощи с собственного огорода обеспечивают организм оптимальным питанием. Многие сорта легко выращивать на классической овощной грядке или на собственной самодельной приподнятой грядке.
Какие овощи переносят заморозки
Зимние овощи - это овощи, которые собираются в основном в это время года или могут употребляться в пищу в течение всей зимы при условии правильного хранения. Многие сорта переносят морозы и практически не нуждаются в защите от холода.
Обратите внимание: Как мы сделали из своего сада «сад отдыха».
К ним относятся:Капуста
Брюссельская капуста
Салат-латук
Репа
Пастернак
Иерусалимский артишок
Многие сорта высеваются или высаживаются рано, потому что им требуется относительно много времени для роста.
Пастернак, например, высевают весной и убирают в сентябре, но он может оставаться в грядке на зиму.
Выращивание зимних овощей на высокой грядке
Высокая грядка особенно подходит для посева осенью. Это не только удобно для спины, но и создает идеальные условия для выращивания овощей, поскольку гниение внутри обеспечивает тепло. После сбора последнего урожая бобов, картофеля и капусты можно посадить салат-латук, рукколу и зимний сквош в качестве оттяжек и собрать урожай в тот же сезон.
При наступлении первых заморозков можно защитить растения садовой ватой. Флис создает легкий парниковый климат. Однако здесь нет чрезмерной влажности, поэтому нет риска плесневения овощей.
На следующий садовый год осенью можно посадить шнитт-лук, зимний лук или репчатый лук.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Какие овощи можно собирать со своего огорода в холодное время года.