Как опытный садовод, я каждый год с удовольствием экспериментирую с новыми сортами острого перца, но за годы практики у меня сложилась личная коллекция фаворитов. Эти сорта и гибриды неизменно радуют стабильным ростом, щедрым плодоношением и отменной жгучестью. В преддверии сезона рассады, когда самое время выбирать семена, я хочу поделиться с вами своей подборкой лучших сортов. Все они универсальны: их можно успешно выращивать в открытом грунте, в теплице или даже в домашних условиях на балконе или подоконнике (для высокорослых форм балкон предпочтительнее).
Топ-7 сортов острого перца для вашего огорода
1. Блэйд F1 (Лезвие F1)
Перец острый "Лезвие F1"
Гибрид «Лезвие F1» — это воплощение элегантности и высокой урожайности. Он показал себя с лучшей стороны даже в прошлом сезоне, который не отличался идеальными погодными условиями. Растение цветет и плодоносит невероятно обильно, формируя крупные плоды с сбалансированной, приятной остротой. Идеальный выбор для ценителей крупноплодных жгучих перцев. Учтите, что кусты этого гибрида мощные и могут вырастать более метра в высоту, хотя средний показатель — около 60 см. Такой размер позволяет выращивать его и на просторном балконе.
2. Копье индейца
Острый перец "Индийское копье"
Сорт «Индийское копье» — классический представитель чили с его узнаваемыми мелкими и тонкими стручками. Эти перчики как будто созданы для заготовок: они великолепно подходят для сушки или цельноплодного маринования. Сам куст довольно компактный, около 50 см в высоту, но некоторые побеги могут тянуться вверх. Для придания более аккуратной формы их рекомендуется прищипывать.
3. Огонек
Этот сорт — мой старый проверенный друг, я выращивала его еще до начала ведения блога, поэтому, к сожалению, фотографий не сохранилось.
Обратите внимание: Почему каждый садовод обязан посадить лилейник..
Однако я не могу не порекомендовать «Огонек» за его надежность. Он образует аккуратные кустики высотой всего около 40 см, которые усыпаны классическими острыми перчиками с насыщенным ароматом и хорошей жгучестью.4. Тещин Язык
Перец острый "Тещин язык"
Плоды сорта «Тещин язык» крупнее, чем у «Огонька» или «Индийского копья», но все же остаются удобными для засушивания. Интересная особенность — изменение цвета: в технической спелости стручки зеленые, а при полном созревании приобретают насыщенный красный оттенок. Куст вырастает средних размеров, примерно 60-70 см в высоту.
5. Алладин
«Алладин» — это пример компактности, не в ущерб урожайности. Небольшой куст буквально усыпан мелкими плодами (4-5 см), которые обладают очень приятной, пикантной остротой. Эти миниатюрные перчики просто созданы для того, чтобы мариновать их целиком в банках.
6. Золотничок
Перец острый "Золотничок"
Сорт «Золотничок» хоть и невысокий, но отличается раскидистой формой куста, что стоит учитывать при планировании посадок. Его главное украшение — ярко-желтые, солнечные плоды с отличной жгучестью. Урожайность этого сорта на высоте, и я его очень рекомендую для разнообразия цветовой палитры на грядке.
7. Дракоша
Перец острый "Дракоша"
«Дракоша» — чемпион по обилию крошечных плодов размером всего 2-3 см. В период плодоношения куст выглядит фантастически, будучи полностью усыпанным этими мини-перчиками. Они идеальны для приготовления острых соусов или маринования. Куст довольно раскидистый, но при этом невысокий (около 40 см).
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Какие сорта острого перца советую посадить в новом сезоне.