Листовая петрушка, формально являясь двулетним растением, на практике показывает свои лучшие качества только в первый год жизни. На второй год её листва становится жесткой, а аромат и вкус приобретают неприятную резкость, теряя свою кулинарную ценность. Поэтому для получения нежной и ароматной зелени посевы рекомендуется обновлять ежегодно.
Вырастить богатый урожай петрушки несложно, если знать несколько важных агротехнических приёмов. Давайте разберёмся, какие условия нужно создать этой культуре для быстрого и здорового роста.
Требования петрушки к почве
Для успешного выращивания петрушки необходима плодородная земля с нейтральной или слабокислой реакцией. Щелочные и известковые почвы для этой культуры не подходят. Чтобы исправить ситуацию, кислотность можно повысить, добавив в грунт один из следующих компонентов:
- верховой (кислый) торф;
- перепревшую хвою;
- обеззараженную лесную подстилку из-под хвойных деревьев;
- мох сфагнум;
- листовой перегной.
Плодородие повышают внесением зрелого компоста или перегноя. С минеральными удобрениями, особенно азотными, нужно быть осторожнее: зелень имеет свойство накапливать нитраты. Оптимально вносить минеральные комплексы за год до посадки петрушки или использовать безопасные органические подкормки, например, зелёные удобрения (сидераты).
Оптимальные сроки посева
Для личного потребления идеальным считается подзимний посев. Сухие семена, посеянные поздней осенью, за зиму проходят естественную стратификацию: их эфирная оболочка разрушается, и уже ранней весной можно получить первую зелень. Это избавляет от необходимости предпосевной обработки семян.
Однако у такого способа есть недостаток: петрушка, посеянная осенью, хуже хранится после срезки, что важно для коммерческого выращивания. Для продажи культуру лучше сеять весной. В целом, при обеспечении полива, сеять петрушку можно в течение всего тёплого сезона.
Как подготовить семена к посадке
Под зиму семена сеют сухими. Но весной, чтобы ускорить появление всходов, их рекомендуется подготовить. Обычное замачивание в тёплой воде часто не даёт желаемого эффекта из-за высокого содержания эфирных масел в оболочке.
Обратите внимание: Растение "Каменная Роза" как украшение вашего участка..
Существует два эффективных метода, которые также помогают повысить общую всхожесть, которая у покупных семян петрушки часто не превышает 40-50%.Первый, довольно радикальный способ — кратковременное (на 3-5 минут) замачивание семян в обычном бензине. Он быстро растворяет эфирные масла. После обработки семена тонким слоем рассыпают для просушки — бензин испаряется, оставляя лишь лёгкий запах, не влияющий на жизнеспособность семян.
Второй способ не требует химии, но предполагает особую технику посева, о которой расскажем далее.
Особенности посева петрушки
Семена этой зелени лучше прорастают на свету. Технология посева следующая: сделайте бороздки глубиной 2-3 см, хорошо пролейте их тёплой водой, равномерно распределите семена. Затем закройте грядку прозрачной полиэтиленовой плёнкой.
Под плёнкой создаётся парниковый эффект: сохраняется тепло и высокая влажность, а солнечный свет свободно проникает к семенам. Это идеальные условия для быстрого прорастания. Как только появятся первые всходы, укрытие нужно снять.
Важный нюанс: присыпать семена землёй после посева не нужно. Они сами втянутся во влажную почву, а корневая система надёжно закрепит молодые растения.
Правила ухода за грядкой
В целом петрушка — культура неприхотливая, но для получения сочной зелени важно соблюдать несколько ключевых моментов в уходе.
Режим полива
Петрушка любит умеренно влажную почву. Поливать её нужно регулярно, примерно через день. Время суток (утро или вечер) не имеет принципиального значения, главное — не поливать растения под палящим полуденным солнцем, чтобы избежать ожогов. Естественно, в дождливую погоду полив сокращают.
Внесение удобрений
Если почва была хорошо заправлена органикой перед посевом (как описано выше), в дополнительных подкормках в течение сезона петрушка не нуждается. Такой подход наиболее безопасен для получения экологически чистой продукции.
Если же стоит задача получить максимально быстрый прирост зелёной массы (например, для продажи), можно использовать комплексные минеральные удобрения или органические настои (коровяка, крапивы, травяной чай).
Борьба с сорняками
Это, пожалуй, самый критичный элемент ухода за молодыми посевами. Петрушка в начале роста очень чувствительна к конкуренции. Сорняки нужно удалять своевременно и тщательно, не только в рядах, но и в междурядьях. Прополку удобно совмещать с прореживанием загущенных всходов.
Итак, листовая петрушка — культура, которая даёт обильную и полезную зелень, но сохраняет свой нежный вкус и аромат только в первый год роста. На второй год растение грубеет и уходит в стрелку, что позволяет собрать свои семена. Несмотря на некоторые сложности с проращиванием, уход за взрослыми растениями достаточно прост.
Если статья была полезна, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Регистрация Что любит петрушка: маленькие хитрости при посеве и уходе за зеленью, чтобы быстро росла впервые на ВашЦветок.ру.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Листовая петрушка – двухлетнее растение.