Если у вас дома есть вафельница, вы знаете, насколько это удобно. Вкусный фаст-фуд готов всего за 15-20 минут. Вафли бывают сладкими и солеными, их можно есть отдельно или с начинками. В этот раз советуем приготовить творожные вафли, возьмите на заметку наш рецепт!
1. Творожные вафли со сливочным маслом
По желанию добавьте ваниль, корицу или немного цедры лимона.
Вам понадобится: 500 г творога, 4 яйца, 160-180 г муки, 100 г сахара, 40 г сливочного масла, 2 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Миксером взбейте яйца и сахар, растопите сливочное масло и разомните вилкой сыр. Смешать просеянную муку с разрыхлителем. Смешайте все ингредиенты и выпекайте вафли в вафельнице около 3 минут.
2. Творожные вафли с манкой
Если вместо сахара использовать подсластитель, то получится полная версия ПП.
Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 1 ст манная крупа, 1 ст. Сахара.
Приготовление: Все ингредиенты взбить миксером до однородной массы. Выпекайте вафли в вафельнице до красивой золотистой корочки.
3. Шоколадно-творожные вафли в вафельнице
Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых!
Вам понадобится: 150 г творога, 2 яйца, 3-4 ст мука, 2-3 ст сахар, 1,5 столовые ложки какао, 0,5 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Миксером взбейте сыр, яйца и сахар. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте их в тесто. Перемешайте и выпекайте вафли в электрической вафельнице.
4. Творожные ПП вафли в вафельнице
Количество будет немного варьироваться в зависимости от сорта муки и помола.
Вам понадобится: 300 г творога, 3 яйца, 100 мл молока, 120-150 г рисовой или овсяной крупы, 1 ч л. Разрыхлитель, подсластитель.
Приготовление: Сыр протереть через сито и смешать с подсластителем, молоком и яйцами. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте тесто до получения однородной массы, затем положите вафли в вафельницу и выпекайте около 5 минут.
15 отличных способов приготовить творожные шарики
5. Творожные вафли с бананом
В них идеальное сочетание яркого вкуса и доступных ингредиентов.
Вам понадобится: 1 банан, 200 г творога, 1 яйцо, 100 г муки, 40 г сахара, 2 г разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Приготовление: С помощью блендера смешать творог с бананами и яйцами. Добавьте все сухие ингредиенты и замесите тесто до однородного состояния. Выпекайте вафли в смазанной маслом вафельнице согласно инструкции.
6. Творожные вафли с молоком в вафельнице
Еще один классический рецепт для любителей сладких вафель!
Вам понадобится: 150 г творога, 40 г сахара, 60 мл молока, 100 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо.
Приготовление: Взбить яйца и сахар. Сыр перетереть через сито, смешать с яйцами и залить слегка теплым молоком. Добавьте растопленное сливочное масло, затем муку. Замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до готовности.
7. Творожные вафли с сыром
Подойдет любой твердый или полутвердый сыр по вашему выбору.
Вам понадобится: 200 г творога, 150 мл молока, 100 г муки, 100 г твердого сыра, 1 ч л. Разрыхлитель, 2 яйца.
Приготовление: Размять сыр и яйца вилкой, влить молоко и перемешать. Добавьте муку и разрыхлитель, затем тертый сыр. Приправьте тесто по желанию. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
8. Творожные вафли с кабачком
Рецепты блюд ПП для лета, когда много молодых кабачков.
Вам понадобится: 1 кабачок, 200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. Цельнозерновая мука, соль, ваниль.
Приготовление: Натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 15 минут, отжав лишний сок. Разомните сыр и яйца, измельчите зелень и смешайте все ингредиенты. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
ПП вафли: 20 отличных рецептов и как их приготовить
9. Творожные вафли на кокосовой муке
Особенно для тех, кто соблюдает кетогенную диету.
Вам понадобится: 100 г творога, 2 яйца, 10 г эритрита, 25 г кокосовой муки, 1 щепотка ванилина, 20 г сливочного масла.
Приготовление: Размять сыр и яйца вилкой и добавить растопленное сливочное масло. Добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Выпекайте вафли до готовности.
10. Творожные вафли на миндальной муке в вафельнице
Для более интересной текстуры можно добавить мягкий гранулированный сыр.
Вам понадобится: 120 г творога, 50 г сливочного масла, 60 г сахара, 80 г миндальной муки, 1 яйцо.
Приготовление: сыр натереть сахаром, добавить мягкое сливочное масло и яйца. Перемешайте и добавьте миндальную муку.
Обратите внимание: У крыжовника достаточно нейтральный вкус, который позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах – от выпечки и заготовок до салатов.
При необходимости взбейте тесто миксером. Выпекайте вафли в вафельнице 3-5 минут.11. Творожные вафли с кукурузной мукой
Вы также можете использовать кукурузное масло для смазки вафельницы.
Вам понадобится: 200 г творога, 2 яйца, 2 ст сахар, 4 столовые ложки кукурузная мука, 1 ч л. Разрыхлитель, соль.
Приготовление: Сыр перетереть через сито, яйца размешать с сахаром и соединить два вещества. Добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
12. Творожные вафли с нутовой мукой и отрубями
Простой и очень оригинальный разнообразный рецепт.
Вам понадобится: 320 г творога, 5 яиц, 1 ч л. Разрыхлитель, подсластитель, соль, 10 г мака, 40-50 г нутовой муки, 40 г отрубей.
Приготовление: Взбейте в миксере сыр, яйца, подсластитель, соль и разрыхлитель. Добавьте мак, отруби и нутовую муку. Замесите тесто и выпекайте вафли в электровафельнице около 4 минут.
Запеченные вафли: 20 простых в приготовлении рецептов
13. Творожные вафли с гречневой мукой в вафельнице
Эти вафли можно сделать сладкими или солеными – любой вариант хорош.
Вам понадобится: 200 г творога, 200 мл кефира, по 50 г рисовой и гречневой муки, 2 яйца, 1 ч л. Разрыхлитель, подсластитель, соль.
Приготовление: Смешайте все сухие ингредиенты и отдельно добавьте сыр, йогурт и яйца. Смешайте два вещества, замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
14. Творожные вафли без яиц
Необычный заменитель псиллиума и сливочного сыра.
Вам понадобится: 100 г творога, 100 г сливочного сыра, 25 г кокосовой муки, 15 г псиллиума, 20 г сливочного масла.
Приготовление: Смешать творог, творог и растопленное сливочное масло до однородной массы. Добавьте кокосовую муку, перемешайте, затем добавьте псиллиум до консистенции теста. Дайте тесту постоять 10 минут, а затем выпекайте вафли еще 3–4 минуты.
15. Творожные вафли с тыквой в вафельнице
Чтобы они получились более оригинальными, часть муки можно заменить ячневой.
Вам понадобится: 180 г тыквы, 150 г рисовой муки, 120 г творога, 1 яйцо, сахар или подсластитель, 0,5 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Нарезанную тыкву отварить до готовности. Поместите тыкву, сыр, яйца и сахар в миску. Миксером взбейте все до однородной массы, затем добавьте муку и разрыхлитель. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
16. Творожные вафли с сыром и зеленью в вафельнице
Эти вафли хорошо сочетаются с авокадо, красной рыбой или икрой.
Вам понадобится: 200 г творога, 50 г твердого сыра, 1/2 пучка овощей, 50 г цельнозерновой муки, 2 яйца, 0,5 ч л. Разрыхлитель, соль, сахар.
Приготовление: Вилкой разотрите творог с яйцами, сахаром и солью. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте тертый сыр и рубленую зелень, замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице.
12 отличных рецептов тыквенных вафель
17. Творожные вафли с яблоком в вафельнице
Обязательно попробуйте, очень вкусно и просто!
Вам понадобится: 1 яблоко, 250 г творога, 1 ст. Растительное масло, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 столовая ложка сахар, 1 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Яйца и сахар взбить миксером до пышной массы, добавить творог и все перетереть. Всыпьте сухие ингредиенты, затем добавьте очищенные и натертые на терке яблоки. В завершение добавьте в тесто столовую ложку сливочного масла и выпекайте вафли в вафельнице.
18. Творожные вафли с ягодами
Подойдут любые небольшие ягоды, например, черника или крыжовник.
Вам понадобится: 200 г творога, 50 г муки, 1 ст. Сахарная пудра, 2 яйца, 0,5 чайной ложки. Разрыхлитель, 15 г сливочного масла, 1 горсть ягод.
Приготовление: Сыр, яйца и сахарную пудру взбить венчиком или миксером до однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло, затем разрыхлитель. Ягоды моем, обсушиваем и вмешиваем в тесто. Выпекаем вафли в вафельнице.
19. Творожные вафли с овсянкой в вафельнице
Лучший вариант здесь – овсянка быстрого приготовления.
Вам понадобится: 180 г творога, 1 яйцо, 1 яичный белок, 50 г овсянки, 0,5 ч л. Разрыхлитель, сахар или подсластитель, соль.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в чашу миксера и перемешайте. Выпекайте вафли в смазанной маслом вафельнице до готовности.
20. Творожные вафли с протеином в вафельнице
Использование мягкого сыра позволяет придать тесту более нежную структуру.
Вам понадобится: 1 яйцо, 120 г творога, 30 г белка, 30 г овсянки, 5 мл оливкового масла, 3 г разрыхлителя, подсластитель.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы. Выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Если у тебя дома есть вафельница, тогда ты точно знаешь, насколько это удобно.