Что может быть лучше, чем универсальные сырные вафли, которые можно сочетать с различными начинками, соусами и добавками? Они идеальны для завтрака, обеда и даже ужина. А можно просто приготовить их как чай, тем более что в вафельнице это тоже очень быстро. Делимся 15 отличными рецептами!
1. Сырные вафли на сметане
Мы рекомендуем использовать максимально жирную сметану.
Вам понадобится: 100 г сметаны, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч л разрыхлитель, 1 ч л сахар, 0,5 чайной ложки соль, специи.
Приготовление: Взбейте яйца, сметану, растопленное сливочное масло, сахар, соль и специи. Добавьте тертый сыр, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице около 5-7 минут.
2. Сырные вафли на молоке в вафельнице
Подойдет как свежее молоко, так и слегка прокисшее.
Вам понадобится: 50 мл молока, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 50 г муки, 2 щепотки разрыхлителя, специи.
Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке и смешать с молоком и яйцами. Добавьте растопленное сливочное масло, затем добавьте сухие ингредиенты. Выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
3. Сырные вафли на растительном масле
Немного масла придаст тесту более комфортную текстуру и не даст вафлям подгореть.
Вам понадобится: 100 мл молока, 150 г твердого сыра, 4 яйца, 50 мл растительного масла, 200 г муки, 2 ч л. Разрыхлитель, специи, соль.
Приготовление: Взбейте яйца, молоко и соль в миксере. Добавьте муку, разрыхлитель и специи, перемешайте и влейте растительное масло. Перемешивайте тесто еще несколько минут, а затем добавьте тертый сыр. Выпекайте вафли в вафельнице около 4-5 минут.
Делаем творожные вафли в вафельнице: 20 быстрых и вкусных рецептов
4. Сырные вафли без яиц в вафельнице
Еще один способ сделать вафли пышными и воздушными — добавить газированную воду.
Вам понадобится: 100 г сметаны, 75 г твердого сыра, 60 г сливочного масла, 100 г муки, 1 ч л сода
Приготовление: Растопить и соединить сливочное масло со сметаной, газированной водой и тертым сыром. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
5. Сырные вафли на кефире в вафельнице
При желании добавьте в тесто немного измельченной ванили.
Вам понадобится: 150 мл кефира, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 150 г муки, специи.
Приготовление: Яйца взбить с кефиром. Добавьте тертый сыр, затем приправьте мукой и специями. Замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице 4-5 минут.
6. Сырные вафли с колбасой
Вместо колбасы вы также можете использовать колбасу или другое готовое мясо.
Вам понадобится: 100 мл молока, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 80 г колбасы, 120 г муки, специи.
Приготовление: Взбейте молоко, яйца и специи, добавьте тертый сыр и нарезанную колбасу. Добавьте муку, замесите тесто и выпекайте вафли в слегка смазанной маслом вафельнице.
10 удивительных рецептов пончиков из вафельницы
7. Сырные вафли на рисовой муке
Ваш любимый диетический рецепт домашних сырных вафель.
Вам понадобится: 75 г твердого сыра, 80 г творога, 2 яйца, 3 ст рисовая мука, 0,5 ч л. Разрыхлитель, 1 щепотка соли.
Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. Смешать его с творогом, яйцами и солью. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
8. Сырные вафли с зеленью
Этих ингредиентов хватит на приготовление примерно шести стандартных вафель.
Вам понадобится: 100 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г муки, 5 г разрыхлителя, 1/2 пучка ванили.
Приготовление: Натереть сыр и нарезать зелень.
Обратите внимание: Тимощук Алексей Борисович из Сингапура: «10 советов начинающим коммерсантам, которые помогут вывести бизнес на новый уровень».
Взбейте теплое молоко, яйца и растопленное масло. Добавьте муку и разрыхлитель, затем тертый сыр и рубленую зелень. Замесите тесто, выложите вафли в вафельницу и выпекайте около 4-5 минут до готовности.9. Сырные вафли с картошкой
Наслаждайтесь супер сытными и вкусными вафлями, когда захотите накормить своих близких.
Вам понадобится: 120 мл молока, 100 г отварного картофеля, 80 г твердого сыра, 1 яйцо, 60 г муки, специи.
Приготовление: Горячий картофель размять с молоком, добавить тертый сыр, яйца и специи. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Выложите вафли в вафельницу и выпекайте около 4 минут.
ПП вафли: 20 отличных рецептов и как их приготовить
10. Сырные вафли с творогом в вафельнице
Выбирайте сыры с ярким и выразительным вкусом.
Вам понадобится: 75 мл молока, 50 г твердого сыра, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г рисовой или простой муки, 0,5 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Творог разомните и смешайте с яйцами и молоком. Добавьте муку и разрыхлитель, затем тертый сыр. Хорошенько вымесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
11. Сырные вафли со шпинатом
Рецепт ПП вафель, который легко подойдет для любой диеты.
Вам понадобится: 100 г твердого сыра, 100 г шпината, 4 яйца, 100 г овсянки, специи.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы, затем приправьте тесто по вкусу. Выпекайте вафли в вафельнице до образования красивой корочки.
12. Сырные вафли на кукурузной муке
Для более выразительного золотистого оттенка добавьте немного куркумы.
Вам понадобится: 100 мл йогурта, 80 г твердого сыра, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 150-170 г кукурузной муки, 0,5 ч л. Разрыхлитель, специи.
Приготовление: Добавьте йогурт, яйца и растопленное масло. Добавьте тертый сыр и сухие ингредиенты, перемешайте и дайте тесту отдохнуть 30-40 минут. Вы даже можете оставить его в холодильнике на ночь. Выпекайте сырные вафли в вафельнице согласно инструкции.
Голландские вафли: 6 самых вкусных рецептов
13. Сырные вафли с манкой в вафельнице
Эти вафли отлично подходят к чаю или вместо хлеба для бутербродов и тостов.
Вам понадобится: 150 мл кефира, 50 г твердого сыра, 1-2 яйца, 40 мл растительного масла, 50 г манной крупы, 125 г муки, 1 ч л. Разрыхлитель, специи.
Приготовление: Залейте манку кефиром и оставьте на 1 час. Добавьте яйца и масло, затем добавьте сухие ингредиенты. Добавьте тертый сыр и еще раз замесите тесто. Выпекайте вафли в вафельнице 4-5 минут.
14. Сырные вафли с ветчиной в вафельнице
Готовые вафли подавайте с жареными яйцами или яйцами-пашот или зеленым салатом.
Вам понадобится: 100 мл кефира, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 60 г муки, 15 г сливочного масла, 50 г ветчины, 2 щепотки разрыхлителя, специи.
Приготовление: Взбейте кефир, яйца, растопленное сливочное масло, соль и разрыхлитель. Добавьте тертый сыр и нарезанную ветчину, затем просеянную муку. Замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до готовности.
15. Сырные вафли с кабачками
Идеальный рецепт свежей тыквы.
Вам понадобится: 500 г кабачков, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст сметаны, 200 г муки, 2 ч л. Разрыхлитель, специи.
Приготовление: Натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишний сок. Таким же образом натрите сыр и соедините все ингредиенты по рецепту. Выпекайте вафли в вафельнице 3-4 минуты.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Что может быть лучше универсальных сырных вафель, которые сочетаются с самыми разными начинками, соусами и дополнениями.