Ищете способ разнообразить привычное меню? Салаты с черносливом — это идеальное решение для тех, кто ценит гармонию сладковатого, пряного и дымного вкусов. Этот сухофрукт способен преобразить даже самые простые ингредиенты, добавив блюду глубины и оригинальности. Наша подборка из 20 рецептов докажет, что чернослив отлично сочетается не только со свеклой, но и с мясом, рыбой, сыром и даже фруктами. Готовьтесь к кулинарным открытиям!
1. Классический салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом
Понадобится: 300 г вареной свеклы, 50 г чернослива без косточек, 50 г грецких орехов, 3-4 ст. л. майонеза, соль и черный перец по вкусу.
Как приготовить: Натрите отварную свеклу на крупной терке. Чернослив обдайте кипятком, обсушите и мелко нарежьте. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде для раскрытия аромата и порубите. Соедините все компоненты в миске, приправьте солью и перцем, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Этот салат — проверенная временем классика, где сладость свеклы идеально дополнена черносливом и хрустом орехов.
2. Пикантная морковь с черносливом и чесноком
Понадобится: 250 г моркови, 100 г чернослива без косточек, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. майонеза, молотый кориандр, черный перец, соль.
Как приготовить: Морковь натрите на терке. Чернослив подготовьте, как в предыдущем рецепте, и нарежьте. В миске смешайте морковь, чернослив, пропущенный через пресс чеснок, специи и майонез. Выложите салат горкой на тарелку. Простота приготовления компенсируется ярким, пряным вкусом, который понравится любителям острых закусок.
3. Легкий салат из капусты и моркови с черносливом
Понадобится: 300 г белокочанной капусты, 150 г моркови, 50 г чернослива, 3 веточки кинзы, 2 ст. л. кукурузного масла, соль и специи.
Как приготовить: Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на терке, кинзу мелко порубите. Чернослив нарежьте. Соедините все ингредиенты, заправьте маслом, посолите и поперчите. Этот витаминный салат с легкой кислинкой и сладкими нотами чернослива станет отличным дополнением к любому основному блюду.
4. Сытный слоеный салат с картофелем, огурцами и кукурузой
Понадобится: 400 г отварного картофеля, 100 г соленых огурцов, 2 луковицы, 200 г консервированной кукурузы, 100 г чернослива, 100 г майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Нарежьте кубиками картофель, огурцы и лук. Чернослив подготовьте и нарежьте. Выкладывайте слои в следующем порядке: половина картофеля, чернослив, кукуруза, лук, огурцы и оставшийся картофель. Каждый слой смазывайте майонезом и приправляйте. Дайте салату немного пропитаться. Сочетание соленых огурцов, сладкой кукурузы и чернослива создает удивительно гармоничный вкус.
20 заправок, которые сделают ваши салаты незабываемыми
5. Салат с курицей, плавленым сыром и чипсами
Понадобится: 250 г отварной курицы, 200 г плавленого сыра, 100 г грецких орехов, 20 г чипсов, 50 г чернослива, 100 г майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Курицу нарежьте, сыр натрите, чипсы слегка поломайте, орехи подсушите и порубите. Чернослив нарежьте. Смешайте все компоненты с майонезом и специями. Подавайте сразу, чтобы чипсы не размокли. Хрустящая текстура чипсов и орехов контрастирует с нежным сыром и курицей, а чернослив добавляет пикантную сладость.
6. Салат с ветчиной, свежим огурцом и зеленым горошком
Понадобится: 150 г ветчины, 100 г свежего огурца, 50 г чернослива, 150 г консервированного зеленого горошка, 100 мл майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Нарежьте соломкой ветчину и огурец, чернослив — кусочками. Горошек откиньте на дуршлаг. Смешайте все, заправьте майонезом. Это быстрый и свежий салат, где сочность огурца и горошка отлично сочетается с копчеными нотками ветчины и чернослива.
7. Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами
Понадобится: 200 г отварной курицы, 250 г отварного картофеля, 100 г корейской моркови, 150 г маринованных грибов, 50 г чернослива, 2 луковицы, 100 мл майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Все ингредиенты нарежьте. Выложите слоями: картофель, грибы, лук, курицу, корейскую морковь, чернослив. Смазывайте майонезом. Дайте салату настояться в холодильнике. Острота корейской моркови и кислинка грибов создают сложный, насыщенный вкусовой букет.
8. Изысканный салат с копченой курицей, виноградом и черносливом
Понадобится: 300 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 50 г чернослива, 200 г плавленого сыра, 100 г винограда (без косточек), 100 г майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Курицу и яйца нарежьте кубиками, чернослив — соломкой, сыр натрите, виноград разрежьте пополам. Слои: курица, яйца, чернослив, сыр. Смазывайте майонезом. Украсьте виноградом. Сладкий виноград и дымный чернослив необычно и изысканно дополняют вкус копченого мяса.
20 оригинальных салатов с курицей и сливами
9. Экзотический салат с ананасом и копченой курицей
Понадобится: 300 г копченой курицы, 200 г консервированных ананасов, 50 г чернослива, горсть грецких орехов, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, соль, перец.
Как приготовить: Курицу, ананасы и чернослив нарежьте. Орехи подсушите и порубите. Смешайте все ингредиенты с заправкой из майонеза и сметаны. Тропическая сладость ананаса и дымный аромат чернослива делают этот салат настоящим праздничным хитом.
10. Слоеный салат с жареными грибами, курицей и сыром
Понадобится: 400 г отварного куриного филе, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 200 г твердого сыра, 50 г чернослива, 150 мл майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Курицу и чернослив нарежьте. Лук и грибы обжарьте на масле. Выкладывайте в кольцо слоями: курица, грибы с луком, чернослив, тертый сыр. Смазывайте майонезом. Уберите в холодильник для пропитки. Аромат жареных грибов и сырная корочка делают это блюдо невероятно сытным и аппетитным.
Обратите внимание: Мебель для детей со вкусом.
11. Легкий салат с кальмарами и свежими овощами
Понадобится: 300 г кальмаров, 150 г болгарского перца, 150 г помидоров, 50 г чернослива, пучок зелени, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, соль, перец.
Как приготовить: Кальмары очистите и отварите 2-3 минуты, нарежьте. Перец, помидоры, зелень и чернослив нарежьте. Смешайте, заправьте соусом из майонеза и сметаны. Это легкий, но сытный салат с морскими нотками, где чернослив добавляет интересный сладкий контраст.
12. Салат с рисом, красной рыбой и яйцами
Понадобится: 100 г отварного риса, 150 г слабосоленой красной рыбы, 4 вареных яйца, 2 помидора, 50 г чернослива, 1 луковица, 3 ст. л. майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Рыбу, яйца, помидоры, лук и чернослив нарежьте кубиками. Смешайте с рисом, заправьте майонезом. Благородный вкус красной рыбы и сытность риса получают пикантное дополнение в виде чернослива.
20 простых и вкусных салатов со сливами
13. Салат с лососем, картофелем и яйцами
Понадобится: 150 г слабосоленого лосося, 200 г отварного картофеля, 3 вареных яйца, 1 луковица, 4 крупные сливы, 100 г майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Все ингредиенты нарежьте кубиками, смешайте и заправьте майонезом. Простой в приготовлении, но изысканный на вкус салат, идеальный для фуршета или ужина.
14. Салат из запеченной свеклы с зеленью и кедровыми орехами
Понадобится: 2 свеклы, 200 г салатного микса, 100 г чернослива, 3 ст. л. кедровых орехов, 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец.
Как приготовить: Свеклу, смазанную маслом, запеките в фольге 1,5 часа, остудите и нарежьте. Смешайте с листьями салата, черносливом и орехами, заправьте маслом и лимонным соком. Запекание раскрывает сладость свеклы, а легкая заправка подчеркивает натуральный вкус продуктов.
15. Нежный салат с грейпфрутом, козьим сыром и черносливом
Понадобится: 200 г салатных листьев, 50 г рукколы, 150 г козьего сыра, 1 грейпфрут, 4 крупные сливы, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль, перец.
Как приготовить: Листья салата порвите, сыр раскрошите, грейпфрут очистите и нарежьте, чернослив нарежьте. Слегка перемешайте и заправьте. Горьковатая руккола, кислый грейпфрут и нежный сыр создают изысканную композицию вкусов.
16. Салат из пекинской капусты с изюмом и орехами
Понадобится: 400 г пекинской капусты, горсть изюма, горсть грецких орехов, 100 г чернослива, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны, соль, специи.
Как приготовить: Капусту нашинкуйте, чернослив и орехи нарежьте. Смешайте все компоненты с изюмом, заправьте соусом из сметаны и майонеза. Хрустящий, свежий и в меру сладкий салат, который готовится за считанные минуты.
Зеленые салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
17. Салат из свеклы с консервированной фасолью
Понадобится: 300 г вареной свеклы, 150 г консервированной фасоли, 100 г чернослива, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец.
Как приготовить: Свеклу и чернослив нарежьте кубиками. Фасоль промойте. Смешайте с чесноком, заправьте маслом. Протеиновая фасоль делает этот салат более сытным и питательным, а чеснок добавляет остроты.
18. Салат с курицей, сухариками и грецкими орехами
Понадобится: 300 г отварного куриного филе, 2 вареных яйца, 100 г ржаных сухариков, 100 г чернослива, горсть грецких орехов, 100 мл майонеза, соль, перец.
Как приготовить: Курицу, яйца и чернослив нарежьте. Орехи порубите. Смешайте все с сухариками и майонезом. Подавайте сразу, чтобы сухарики остались хрустящими. Идеальный салат для тех, кто любит контраст мягких и хрустящих текстур.
19. Салат из свеклы с брынзой (фетой)
Понадобится: 300 г вареной свеклы, 150 г брынзы или феты, 2 зубчика чеснока, 4 крупные сливы, 2 ст. л. оливкового масла, паприка, соль, перец.
Как приготовить: Свеклу, сыр и чернослив нарежьте кубиками. Смешайте с чесноком и специями, заправьте маслом. Солоноватая брынза прекрасно оттеняет сладость свеклы и чернослива.
20. Летний салат из арбуза, феты, мяты и чернослива
Понадобится: 400 г мякоти арбуза, 150 г феты, 100 г чернослива, 4 листика мяты, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сока лайма, соль, перец.
Как приготовить: Арбуз, сыр и чернослив нарежьте кубиками, мяту порвите. Слегка сбрызните медом и соком лайма, аккуратно перемешайте. Неожиданное, но невероятно свежее и яркое сочетание для жаркого дня.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Хочешь приготовить оригинальный салат с пряным вкусом и аппетитным дымным ароматом.