Мексиканская текила давно завоевала расположение любителей вина по всему миру. Это дистиллят на основе сока агавы, который придает напитку оригинальный неповторимый вкус. В этой статье мы расскажем вам, с чем сочетать текилу и какие закуски выбрать!
Как нужно пить текилу
Перед употреблением чистую текилу необходимо охладить до 16–18 градусов. Для тех, кто предпочитает прохладные напитки, температура может достигать 9–13 градусов. Его подают в специальном бокале для текилы и пьют залпом.
Классический способ употребления текилы — из стопки с соляным ободком и ломтиком лайма или лимона. Но есть и более оригинальный вариант, в котором вместо соли используется корица, а вместо лимона — апельсин. Это откроет знакомый напиток в новом свете!
20 оригинальных рецептов коктейлей с текилой
Чем можно закусывать текилу
Выбор закусок зависит от масштаба и планов вечеринки. К нескольким порциям текилы закусок будет вполне достаточно, но для более солидной компании лучше выбрать сытное основное блюдо!
1. Фрукты
Это самый простой и легкий перекус, когда вам надоели лимоны. Лучше всего с текилой сочетаются цитрусовые и тропические фрукты, такие как ананас или манго.
2. Сыр
Сырная тарелка всегда хорошо сочетается с любым алкогольным напитком, и текила не является исключением. Выбирайте сыры по своему вкусу — от мягких и сливочных до ароматных выдержанных сыров.
3. Мясная тарелка
Ветчина, колбаса, рулеты — классическое мясное ассорти для пиршества в сочетании с текилой и другими напитками. Вы также можете добавить хлебные палочки, крекеры или чипсы из тортильи и соус.
4. Горячие блюда
Основное блюдо пригодится, когда вам нужно что-то сытное и питательное к текиле. Мясо и рыбу можно готовить по своему вкусу, лучшим гарниром будет картофель.
5. Грибы и оливки
Маринованные оливки всегда станут идеальным дополнением к порции текилы. Грибы хороши в любом виде — жареные, приготовленные на гриле или маринованные.
6. Креветки
Из всех морепродуктов мы рекомендуем жареные креветки, подаваемые со специями, травами и ломтиком лимона, а также текилой. Если возможно, готовьте на гриле.
7. Овощи
Это может быть простое овощное ассорти или легкий зеленый салат. Отличным выбором станет свежая мексиканская сальса, приготовленная из рубленых томатов, лука, перца и специй. Подавайте с лавашом, тостами или брускеттой.
8.
Обратите внимание: Азия подарила нам много необычных, но давно ставших популярными закусок.
Кесадилья и бурритоТонкие кукурузные лепешки с разнообразной начинкой — овощами, мясом, фаршем, сыром, кукурузой, грибами, фасолью. Еще одна вкусная закуска к текиле!
15 лучших рецептов коктейлей с абсентом
С чем можно смешивать текилу
Не все любят крепкие напитки, поэтому текилу можно легко разбавить. Самый простой способ подавать его — со льдом и водой, но есть и множество других интересных вариантов!
1. Цитрусовые фреши
Чаще всего это лимонный или апельсиновый сок, но также можно использовать сок лайма или грейпфрута. Цитрусовые ароматы прекрасно смягчают алкоголь. Знаменитый коктейль «Текила Санрайз» готовится из текилы, апельсинового сока и гренадина!
2. Томатный сок
Текила — идеальный напиток в сочетании с насыщенным томатным соком. Именно это полностью устраняет жжение во рту от алкоголя. Сюда же можно добавить специи, дольки апельсина или стебли сельдерея.
3. Другие соки
Из других соков мы рекомендуем попробовать текилу с очищенным яблоком или терпкой вишней. Но лучше не использовать слишком сладкий тропический нектар!
4. Сладкая газировка
Sprite или 7-Up идеально подходят для серебряной текилы и легких освежающих коктейлей. Coca-Cola и Pepsi — сладкие коктейли на основе золотой текилы. Подавайте со льдом и ломтиком лимона или огурца.
5. Тоник
Еще один популярный выбор, но на этот раз для тех, кто предпочитает биттеры приторно-сладким коктейлям. Текила имеет нейтральный вкус, поэтому вы можете экспериментировать с различными тониками.
6. Пиво
Этот рецепт очень популярен в Мексике, на родине текилы. Подойдет любой сорт пива, светлое или темное, фильтрованное или нефильтрованное. Такие коктейли следует пить залпом.
7. Ликеры
Использование различных ликеров может придать текиле более насыщенный вкус. Например, из серебряной текилы, сока лайма и апельсинового ликера получается восхитительная «Маргарита». Также популярен коктейль Silver Bullet, приготовленный из текилы и кофейного ликера. Зеленый мексиканский ликер — многослойный напиток, приготовленный из текилы, бананового ликера и лимонного сока.
8. Крепкий алкоголь
В крепких коктейлях текилу смешивают с различными видами рома, виски, водки, джина или самбуки. Для разбавления используйте тот же ликер, сок, свежевыжатый сок и газированную воду.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Мексиканская текила давно завоевала сердца любителей алкоголя по всему миру.
