Ищете эффектное и вкусное блюдо для праздничного застолья? Консервированная кукуруза — ваш верный союзник! Её сладкие золотистые зёрна не только добавляют сочность и цвет, но и прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами: от нежных морепродуктов до сытного мяса. Мы собрали для вас 15 лучших рецептов салатов, которые украсят любой праздник и удивят гостей.
1. Морской салат с кукурузой и креветками
Это сочетание — классика праздничной кухни. Сладкая кукуруза, нежные креветки и кальмары создают лёгкий, но очень нарядный вкус.
Ингредиенты: 300 г пекинской капусты, 200 г отварных креветок, 200 г консервированных кальмаров, 200-300 г кукурузы, 4 яйца, 10 помидоров черри, 50 г оливок, зелень, майонез.
Приготовление: Нашинкуйте капусту, отварные яйца и черри нарежьте. Кальмары и оливки нарежьте произвольно. Смешайте все компоненты с кукурузой и зеленью, заправьте майонезом.
2. Сытный салат с курицей, грибами и кукурузой
Ароматные обжаренные грибы и курица отлично оттеняются сладостью кукурузы, делая салат очень сытным и гармоничным.
Ингредиенты: 1 куриное филе, 1 банка кукурузы, 250 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, майонез.
Приготовление: Обжарьте лук, морковь и грибы. Отварите и нарежьте курицу и яйца. Смешайте все ингредиенты с кукурузой и заправьте.
3. Простой салат с тунцом и кукурузой
Идеальная начинка для тарталеток или быстрый салат на каждый день. Минимум усилий — максимум вкуса.
Ингредиенты: 200 г консервированного тунца (в собственном соку), 4 яйца, 3-4 маринованных огурца, 8 ст.л. кукурузы, майонез.
Приготовление: Яйца и огурцы нарежьте кубиком. Тунец разомните вилкой. Соедините с кукурузой и заправьте майонезом.
Ещё больше идей: 15 шикарных салатов с кукурузой и огурцом
4. Слоёный салат с копчёной курицей
Дымный аромат курицы, свежесть огурца и сладость кукурузы в нежном сметанном соусе.
Ингредиенты: 300 г копчёной курицы, 300 г кукурузы, 2 огурца, 6 яиц, 6 ст.л. сметаны, 1,5 ст.л. горчицы, зелень.
Приготовление: Выложите слоями: кубики курицы, огурца, тёртые яйца, кукурузу. Каждый слой промазывайте заправкой из сметаны с горчицей. Украсьте зеленью.
5. Хрустящий салат с крабовыми палочками
Яркий, сочный салат с приятным контрастом текстур: хрустящая капуста, нежные крабовые палочки и сладкая кукуруза.
Ингредиенты: 400 г капусты, 400 г крабовых палочек, 1 банка кукурузы, 4 огурца, 6 яиц, 1-2 пучка зелёного лука, майонез.
Приготовление: Нарежьте кубиком яйца, крабовые палочки и огурцы. Нашинкуйте капусту и лук. Смешайте с кукурузой и заправьте.
6. Пикантный салат со шпротами
Неожиданное и очень вкусное сочетание. Солоноватые шпроты, маринованный огурец и сладкая кукуруза создают насыщенный букет.
Ингредиенты: 2 банки шпрот, 1 банка кукурузы, 4 огурца (маринованных или свежих), 4 яйца, 1 фиолетовая луковица, зелень, майонез.
Приготовление: Нарежьте кубиком яйца и огурцы, измельчите лук. Шпроты разомните вилкой. Смешайте все с кукурузой и зеленью, заправьте.
Для любителей морепродуктов: 20 замечательных салатов с крабовыми палочками и кукурузой
7. Лёгкий салат с кальмарами
Обратите внимание: Японские супы кажутся очень сложными, но на самом деле их сможет приготовить каждый желающий.
Идеальный вариант для тех, кто любит лёгкие, но сытные салаты. Нежные кальмары и свежие овощи — прекрасный дуэт.
Ингредиенты: 300 г капусты, 4 тушки кальмаров, 200 г кукурузы, 4 яйца, 2 огурца, майонез, зелень, соль, специи.
Приготовление: Кальмаров отварите 2-3 минуты и нарежьте соломкой. Так же нарежьте отварные яйца. Нашинкуйте капусту и огурцы. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, приправьте и заправьте.
8. Слоёный салат с ветчиной и корейской морковью
Для ценителей ярких, пряных вкусов. Острота корейской моркови, солоноватая ветчина и сладкая кукуруза.
Ингредиенты: 300 г ветчины, 200 г корейской моркови, 2 огурца, 200 г кукурузы, 50 г твёрдого сыра, майонез.
Приготовление: Выложите слоями: нарезанную ветчину, кукурузу, кубики огурца, корейскую морковь, тёртый сыр. Каждый слой промазывайте майонезом.
9. Простой салат с рыбными консервами и рисом
Бюджетный, сытный и очень популярный салат. Рис отлично впитывает вкусы, делая блюдо гармоничным.
Ингредиенты: 250 г рыбных консервов (сайра, горбуша), 200 г кукурузы, 3 яйца, 1/2 стакана риса, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Отварите рис и яйца. Яйца нарежьте, лук измельчите, рыбу разомните. Смешайте все компоненты с кукурузой и заправьте.
Вкусно и быстро: 15 салатов с тунцом и кукурузой, которые готовятся быстро и без хлопот
10. Салат с колбасой и хрустящими сухариками
Главный секрет — добавить сухарики в самый последний момент, чтобы сохранить их аппетитный хруст.
Ингредиенты: 300 г сырокопчёной колбасы, 300 г кукурузы, 3 огурца, 3 помидора, 2 горсти солёных сухариков, зелень, майонез.
Приготовление: Колбасу, огурцы и помидоры нарежьте кубиком. Смешайте с кукурузой, зеленью и майонезом. Сухарики добавьте прямо перед подачей.
11. Свежий овощной салат с сыром
Лёгкая, витаминная альтернатива тяжёлым салатам. Заправьте йогуртом для диетического варианта.
Ингредиенты: 4 помидора, 2 болгарских перца, 2 огурца, 6 ст.л. кукурузы, 100 г твёрдого сыра, майонез или йогурт.
Приготовление: Овощи произвольно нарежьте, сыр натрите. Смешайте с кукурузой и заправьте выбранным соусом.
12. Экспресс-салат с копчёной курицей и ананасами
Сочетание «курица-ананас» известно всем, а добавление кукурузы делает его ещё сочнее и интереснее.
Ингредиенты: 300 г копчёной курицы, 150 г кукурузы, 150 г консервированных ананасов, 60-100 г корейской моркови, зелень, майонез.
Приготовление: Курицу и ананасы нарежьте кубиком. Смешайте с кукурузой, корейской морковью, зеленью и заправьте.
Классика жанра: 15 лучших советских салатов на праздничный стол
13. Нежный салат с печенью трески
Богатая печень трески в таком салате становится более сбалансированной, а кукуруза добавляет необходимую сладость.
Ингредиенты: 200 г печени трески, 150 г кукурузы, 6 яиц, 200 г твёрдого сыра, 1 фиолетовая луковица, зелёный лук, зелень, майонез.
Приготовление: Яйца отварите и мелко нарежьте. Печень разомните, лук и зелень измельчите, сыр натрите. Смешайте все с кукурузой и заправьте.
14. Фруктово-морской салат с апельсинами
Креативный поворот классики. Цитрусовая свежесть апельсинов освежает вкус крабовых палочек.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 200 г кукурузы, 2 апельсина, 4 яйца, майонез или йогурт.
Приготовление: Апельсины очистите от плёнок. Все ингредиенты нарежьте кубиком, смешайте с кукурузой и заправьте.
15. Знаменитый слоёный салат с курицей и ананасами
Улучшенная версия любимого многими салата. Кукуруза добавляет сочности и связывает вкусы воедино.
Ингредиенты: 1 куриное филе, 200 г консервированных ананасов, 100 г кукурузы, 2 яйца, 50 г твёрдого сыра, майонез.
Приготовление: Выложите слоями: отварное измельчённое филе, кубики ананасов, тёртые белки, тёртые желтки, кукурузу, тёртый сыр. Каждый слой промазывайте майонезом.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Планируешь застолье и хочешь приготовить что-то нарядное, но не банальное.