Сезон выращивания томатов подошел к концу, и итоги оказались неоднозначными. Из 34 испытанных сортов лишь немногие полностью раскрыли свой потенциал и соответствовали описаниям на упаковках. Большинство показало посредственный, простой кисло-сладкий вкус. Однако были и настоящие разочарования — сорта, от которых ждала многого, но они не оправдали надежд. Как говорится, надеждам не всегда суждено сбываться.
В этом году я с энтузиазмом участвовала в тестировании семян от агрофирмы «Семена Алтая». Логично было предположить, что сибирские семена должны хорошо прижиться на Урале. Яркие пакетики с многообещающими лозунгами вселяли оптимизм: были заявлены томаты весом до 1,6 кг и черри, дающие до 1500 плодов с куста.
Томаты в июле
Условия эксперимента и критерии оценки
Важно отметить, что все растения находились в равных условиях на одной стороне теплицы. Поскольку многие другие сорта проявили яркий и характерный вкус, я могу с уверенностью говорить о тех, которые его лишены. Речь идет не просто о не понравившемся вкусе, а о его полном отсутствии — плоды были пресными, водянистыми.
Из 12 сортов от «Семян Алтая» несколько все же порадовали. Например, «Настенька» — сладкий розовый томат, «Ваше величество» — приторно-сладкий желтый гигант (пусть и не дотянувший до заявленных 1,6 кг), «Лось» с классическим кисло-сладким вкусом, «Сибирский пируэт» для засолки, урожайная и сладкая «Бийская роза» и очень сладкие черри «Красное ожерелье».
Сорт «Золотой век» имел выраженный, но преимущественно кислый вкус с минимумом сладости. Он созрел первым, и мои первоначальные опасения относительно его вкуса подтвердились на последующих плодах.
Главные разочарования сезона
На фоне этого разнообразия особенно горьким было разочарование от трех конкретных сортов: «Алтайский мясистый», «Алтайский сахарный» и «Изумрудный штамбовый». Именно о них пойдет речь подробнее.
Алтайский мясистый и Алтайский сахарный
Эти два сорта объединены в один раздел из-за схожести результата. «Алтайский мясистый» отличается более крупными плодами.
Алтайский сахарный на кусте
С агротехнической точки зрения сорта показали себя хорошо: отлично завязывали плоды даже в жару, не болели и дали обильный урожай. Однако высокая урожайность не смогла компенсировать главный недостаток. Созрели они позже других, и к моменту дегустации у меня уже были явные фавориты, с которыми было что сравнивать.
Обратите внимание: Томаты с самыми необычными названиями!.
Разочарование было полным. У «Алтайского мясистого» дополнительно обнаружился пересорт — из двух кустов лишь один соответствовал заявленному. Мякоть у плодов была плотной, почти «дубовой», и абсолютно безвкусной.
«Алтайский сахарный», судя по названию, должен был быть сладким, но, увы, оказался таким же безвкусным, как и его сосед.
Можно было бы списать это на ошибки в уходе, но соседствующие с ними сладкие «Бийская роза» и «Красное ожерелье» явно указывают, что с агротехникой и составом грунта все было в порядке — томаты могли набрать вкус.
Поскольку плоды крупные, есть предположение о нехватке калия, который напрямую влияет на вкусовые качества. На это же указывают белые прожилки и уплотнения в мякоти. Однако возникает закономерный вопрос: если калийные подкормки (и корневые, и по листу) проводились, почему именно эти растения его не усвоили? И почему другие сорта в тех же условиях сформировали нормальный вкус? Ответа на эти вопросы у меня нет.
Изумрудный штамбовый
Это невысокий (около 70 см) штамбовый сорт, буквально усыпанный некрупными плодами. Он относится к категории зеленоплодных томатов, которые традиционно считаются одними из самых сладких. Мой предыдущий опыт с такими сортами, как «Ромовая баба» или «Сахар зеленый», подтверждал это правило. Поэтому полное отсутствие вкуса у «Изумрудного штамбового» стало для меня большим сюрпризом.
Любопытно, что двое читателей сообщили мне, что семена этого сорта урожая 2018-2019 годов были отличными, а в этом сезоне результат совершенно иной.
Выводы и размышления
Конечно, я допускаю, что именно этим трём сортам в моих условиях могло чего-то не хватить: особого состава грунта, специфического микроклимата или просто теплица им «не понравилась». Однако я пришла к выводу, что не буду их выращивать в будущем. Если сорта проявляют капризный характер, пусть делают это в другом огороде. Я же предпочту сосредоточиться на тех томатах, которые стабильно и с удовольствием растут у меня и радуют вкусом.
Важно понимать, что это мой личный опыт одного сезона. У вас результаты могут быть совершенно другими, да и у меня в следующем году они могут измениться. Нельзя сбрасывать со счетов аномальную жару, которая стояла почти всё лето и могла нарушить усвоение питательных веществ. Все томаты, как и люди, индивидуальны и могут по-разному реагировать на одни и те же условия. Так сложилось в этом году у меня. У кого-то может сложиться иначе. Се ля ви!
Все обзоры томатов этого сезона:
Самые красивые и вкусные салатные томаты
Засолочные томаты в теплице и открытом грунте
Все результаты тестирования семян этого года по хештегу #тестирование от анюты
Больше здесь: Дача.
Источник статьи: Я их пробовала до конца лета в надежде найти вкус. Худшие томаты этого сезона в моей теплице.