Наше первое лето в деревне в 2019 году было временем энтузиазма и масштабных посадок. Муж, к примеру, настоял на большом количестве огурцов, уверяя, что будет есть их прямо с грядки в огромных количествах. Хотя в городе он ел их довольно умеренно, я решила пойти навстречу его желанию. Первые два дня он действительно наслаждался свежими огурцами, но на третий день объявил, что наелся. Так мы столкнулись с проблемой: что делать с девятью активно плодоносящими кустами? Поскольку муж не ест консервацию (кроме квашеной капусты), а я люблю только соленые огурцы, пришлось раздавать урожай всем родным, друзьям и соседям. В прошлом году мне удалось сократить количество кустов до семи, в этом — посадили пять, но история повторилась: огурцов снова оказалось слишком много. В следующем сезоне, несмотря на обещания мужа, планирую ограничиться всего двумя кустами.
Огурцы демонстрируют удивительную урожайность. Все фото в статье сделаны автором.
С патиссонами эксперимент не удался — ни мне, ни мужу они не пришлись по вкусу, поэтому мы отказались от их выращивания.
Обратите внимание: Несколько причин, почему мы отказались от фиолетового картофеля..
Кабачки также подверглись сокращению: с пяти кустов до трех. Однако и этого оказалось достаточно для обильного урожая, который снова пришлось раздавать. Кусты продолжают плодоносить до сих пор.Отказ от консервирования
Я приняла важное решение — больше не заниматься масштабным консервированием. Четыре банки соленых огурцов для себя я, конечно, приготовлю, но на этом остановлюсь. Опыт прошлых лет показал, что все остальные заготовки я просто не успеваю съесть и в итоге раздаю. Стоять у плиты в прекрасные летние вечера ради этого я не хочу. Хотя сам процесс мне был интересен (я делала икру из кабачков, консервировала томаты и патиссоны), и результаты получались вкусными, теперь я удовлетворена тем, что просто освоила этот навык. Вместо варенья я замораживаю ягоды — чернику, смородину, крыжовник, клубнику — и зимой готовлю из них морсы. Это и вкусно, и не требует много времени у плиты.
Эксперименты с томатами
Вероятно, в следующем году я откажусь и от выращивания обычных помидоров. В наших подмосковных условиях они не набирают той сладости и аромата, как, например, узбекские с рынка. В прошлом сезоне мы купили два куста желтых черри, и они оказались невероятно вкусными. В этом году, купив рассаду в садовом центре, мы получили безвкусные плоды с маленьких кустов. Опыт оказался неудачным.
По описанию сорт должен давать шоколадные плоды, но в реальности сложно поверить, что они дозреют до такого состояния.
Что останется в планах
А вот от лука и чеснока отказываться не буду — они прекрасно хранятся до весны и даже дольше. Оставлю и репу: я ее чищу, режу, замораживаю, а зимой делаю из нее замечательные оладьи. Морковь тоже останется — мы с удовольствием едим ее молодой, прямо с грядки. Зелень (укроп, кинза, петрушка) растет практически сама по себе, ее можно щипать все лето, а на зиму — заморозить. Сладкий перец — мой фаворит среди овощей — тоже останется в прежних объемах в теплице. Он неприхотлив, требует только полива и прополки, а его можно заморозить и готовить фаршированные перцы всю зиму.
Сладкий перец — идеальный овощ для моего огорода: урожайный и нетребовательный.
В целом, я пришла к выводу, что пора отказаться от привычки сажать «всего и много». Вместо этого планирую больше времени уделять отдыху и уходу за цветами.
У меня появился новый блог под названием «Удачный выбор кота Фили». В нем я рассказываю о начале нашей дружбы с деревенским котом Филей, который больше года присматривался к нам, а потом решил, что наш дом идеально подходит для совместной жизни, и постучал лапой в нашу дверь…
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Каждое лето сокращаю посадки овощей, но почему-то меньше их не становится.