Тушёная капуста и салат из свежей капусты!😋😋😋

Друзья!!! Мы так любим это время! Середина лета, мой самый любимый месяц июль, когда в саду и на огороде всё поспевает! И каждый день нам дарит новые подарки!!!!

Вот сегодня!!!!

Малинка жёлтая, красная и ежемалина!

Буйство красок и вкусов!

Или огородные подарочки!

Сплошная приятность!

Вот за что мы любим огород, сад и село!!!!! Вышел на огород, собрал всё свежее с огорода и сада!

Обратите внимание: Отличный урожай капусты: все секреты выращивания.

Сплошное наслаждение!!!

Так как выросла , наконец, ранняя капуста, решила я сделать из нее блюдо, да не одно! Итак приступим!

Мясо я разморозила заранее, нарезала брусочками и отправила варить в кастрюльку с минимальным количеством воды!

Тушеную капусту все делают по- разному, я её предварительно жарю на сковороде! Нарезаю соломкой и жарю на растительном масле!

Ещё нам понадобится несколько видов овощей!

Я думаю, никому объяснять не надо, что на тарелке.....Единственное, на тёртой моркови лежит кочерыжка от капусты, память детства))))), грызу, если капуста с собственного огорода))))) А вы любите кочерыжки от капусты погрызть?

Мясо сварилось, капуста пожарилась, пережарку сделала, помидоров у меня мало, поэтому в пережарку я добавила томатную пасту. Теперь всё собираем в кастрюльке, мясо, капусту, пережарку, перемешиваем, досаливаем, если не досолили, добавляем специи, мне нравится хмели- сунели, немного перчика. Тушим минут 5-7, чтобы все наши инградиенты " пережинились"))))!

Вот такая красота!

Всё тоже самое можно сделать и без мяса)))))

Осталось немного капусты, нарезаем её мелкой соломкой, трём на тёрке огурец, добавляем сметаны, присаливаем и немного укропа! Вот вам отличный салат, кстати очень актуальный зимой)))))

Всем- приятного аппетита!!!!

Отличного вечера!

С уважением, Татьяна и Николай.

Все фото автора.

#тушенаякапуста #салатизкапусты#урожай #дарыприроды #жизньзагородом #дары сада и огорода

Больше здесь: Дача.

Источник статьи: Тушёная капуста и салат из свежей капусты!😋😋😋.

Написать комментарий