С наступлением лета огородники активно готовятся к сбору картофеля. Некоторые уже начинают подкапывать ранние сорта, а вскоре наступит время массовой уборки урожая. Ключевой фактор успешного хранения клубней — выбор правильного момента для выкопки: ни слишком рано, ни слишком поздно. Мнения на этот счет часто расходятся, но существует логичная и простая система расчёта, основанная на принципе сложения временных отрезков. Именно о ней и пойдёт речь.
Почему сроки сбора так важны
Картофель — культура, требовательная к срокам уборки. Слишком ранний сбор не даст клубням сформировать плотную кожуру. В результате они становятся уязвимыми: любое неосторожное движение, царапина или ушиб при транспортировке могут впоследствии привести к очагам гниения. Такой урожай долго не пролежит и быстро испортится.
Затягивать с уборкой тоже опасно. Осенние дожди могут превратить поле в грязь, что сильно осложнит процесс сбора и потребует дополнительных усилий по очистке и сушке клубней. Кроме того, после отмирания ботвы возникает риск заражения клубней фитофторозом с почвы или растительных остатков. Это приводит к появлению болезненных пятен, ухудшению вкусовых качеств и, как следствие, плохой лёжкости зимой.
Обратите внимание: Когда правильно сажать морковь для получения шикарного урожая..
Таким образом, соблюдение оптимальных сроков — залог сохранения урожая.Традиционные и научные подходы к определению сроков
Многие дачники привыкли ориентироваться на состояние ботвы: пожелтение и полное высыхание надземной части считается сигналом к началу копки. Однако современная селекция предлагает сорта, ботва которых остаётся зелёной почти до самых заморозков, что сбивает с толку.
Агрономы предлагают более точный метод, основанный на вегетационном периоде разных сортовых групп. Вот примерные сроки от момента посадки до сбора молодого картофеля:
- Ультраранние сорта: готовы через 40-60 дней, сбор в июле;
- Ранние сорта: созревают за 60-80 дней, уборка в начале августа;
- Среднеранние сорта: требуют 80-90 дней, сбор в середине августа;
- Поздние сорта: вегетация 120-140 дней, уборка в сентябре.
Эти рекомендации полезны для планирования. Когда подходит расчётный срок, можно провести пробную копку в разных частях участка, чтобы оценить готовность клубней.
Первый пробный урожай — это всегда праздник! Отварная молодая картошка с укропом — классика жанра. Во время чистки обратите внимание на кожуру. Если она тонкая и легко соскабливается тупой стороной ножа, значит, клубни ещё не готовы к закладке на хранение. Если же кожура стала плотной, грубой и снимается только острым лезвием — это верный признак того, что картофель созрел полностью.
Проверенная временем формула "2 + 2 + 2 + 2 + 2"
Существует народная, проверенная не одним поколением огородников, схема расчёта. Она проста и наглядна, как сложение пятёрок. В её основе лежит отсчёт двухнедельных периодов от дня посадки:
Для ранних сортов формула выглядит так: 2 недели (всходы) + 2 недели (активный рост) + 2 недели (цветение) + 2 недели (налив клубней) + 2 недели (финальное дозревание). Итого около 70 дней.
Для среднеспелых сортов к этой сумме добавляют ещё один двухнедельный период. Поздние сорта потребуют дополнительно 4 недели (или два двухнедельных цикла).
Полезный совет! Отметьте в календаре дату посадки и рассчитанные даты пробной и основной уборки. Это поможет не пропустить важные этапы.
А какие методы используете вы для определения идеального времени сбора картофеля? Делитесь своим опытом в комментариях, поддерживайте статью лайком и подписывайтесь на наш канал!
Больше полезных материалов здесь: Дача.
Источник статьи: Схема, когда копать картошку - 2 + 2 + 2 + 2 + 2.