Микрозелень — это не просто модный тренд, а настоящий кладезь витаминов и минералов, особенно актуальный в холодное время года, когда свежих овощей не хватает. Покупать её в магазине часто накладно, но есть отличная альтернатива: создать свой мини-огород на подоконнике. Эти молодые побеги овощей и злаков, такие как популярная пшеница, растут очень быстро, позволяя собирать урожай до 30 раз в год. Они идеально подходят для салатов, смузи и украшения блюд.
Пять простых способов выращивания
Для выращивания микрозелени не нужен специальный инвентарь — подойдут предметы, которые есть в каждом доме. Главное — обеспечить семенам влагу и свет.
1. Выращивание на бумаге
Возьмите неглубокий контейнер (например, пластиковый лоток), застелите его дно бумажными салфетками или туалетной бумагой и хорошо увлажните. Равномерно рассыпьте семена по поверхности и накройте контейнер пищевой плёнкой для создания парникового эффекта. После появления первых ростков плёнку нужно снять, но важно постоянно поддерживать бумагу во влажном состоянии, аккуратно опрыскивая её из пульверизатора.
2. Выращивание на ватных дисках
Этот метод очень похож на предыдущий. На дно ёмкости уложите слой ватных дисков или обычной медицинской ваты, обильно смочите водой и распределите предварительно замоченные на несколько часов семена. Накройте плёнкой и поставьте в светлое место. После прорастания не забывайте регулярно увлажнять посевы.
Обратите внимание: Аквилегия: выращивание из семян в саду.
3. Выращивание на марле
Марля, сложенная в 3-4 слоя, отлично удерживает влагу. Поместите её в контейнер, хорошо смочите и посейте семена. До появления зелёных ростков держите посевы под плёнкой, а затем обеспечьте им регулярное опрыскивание. Марля позволяет корням хорошо дышать.
4. Выращивание в стеклянной банке
Классический способ для проращивания. Замочите семена в банке с водой на сутки для набухания. Затем слейте воду, натяните на горлышко банки марлю и закрепите её резинкой. Промывайте семена, аккуратно наливая воду через марлю и затем сливая её — это обеспечит необходимую влажность и гигиену. Банку можно поставить в миску под углом, чтобы стекала лишняя вода.
5. Использование специального проращивателя
Для тех, кто хочет максимально упростить процесс, существуют удобные устройства — проращиватели (спраутеры). Обычно это набор из нескольких поддонов с решёткой и прозрачной крышки. Вы просто засыпаете семена в лоток, наливаете воду в основание и закрываете крышкой. Конструкция обеспечивает идеальную циркуляцию воздуха и влаги, минимизируя уход.
Как видите, вырастить полезную микрозелень в домашних условиях под силу каждому. Это экономично, просто и увлекательно.
ЖЕЛАЕМ ВАМ ОТЛИЧНЫХ УРОЖАЕВ И ЗДОРОВЬЯ!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: выращивание микрозелени у себя дома, простые советы.