Новинка в коллекции молодых вин
Ведущий российский производитель «Кубань-Вино» расширил свою ежегодную линейку молодых вин Chateau Tamagne. В сезоне 2022 года коллекция пополнилась свежим и ярким образцом — сухим белым вином, созданным из винограда сорта Ркацители.
Особенности технологии производства
Новое вино рождается по особой технологии. Первичное брожение происходит при строго контролируемой низкой температуре (16-18°С) в герметичных ёмкостях. Ключевая особенность процесса — сохранение естественного углекислого газа, который образуется во время ферментации. Именно этот газ придаёт вину лёгкую, игристую текстуру в послевкусии и способствует удивительной гармонии вкуса. Использование современного оборудования и точный контроль на всех этапах производства являются гарантией стабильно высокого качества продукции.
Взгляд винодела
«Создание молодого белого вина — это всегда эксперимент и поиск новых, интересных решений для рынка, — делится главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнари. — Наше новое вино обладает насыщенным вкусом и приятным, свежим ароматом с цветочно-луговыми нотами. Его вкусовая феерия яркая, но, к сожалению, недолговечна — это вино живёт быстро. Поэтому мы советуем ценителям не откладывать дегустацию и познакомиться с ним, пока оно в самом расцвете своих качеств».
О коллекции Chateau Tamagne
Линейка молодых вин Chateau Tamagne выпускается компанией ежегодно.
Обратите внимание: Типичные ошибки при выращивании винограда.
На сегодняшний день в коллекцию входят сухое красное вино из Саперави, новое сухое белое из Ркацители, а также игристые вина на основе Рислинга, Муската и Красностопа. Все вина этой серии производятся с максимально бережным отношением к сырью, что позволяет сохранить и передать в бокале богатую палитру вкусов и ароматов свежесобранного винограда.Молодые вина — это всегда уникальная история конкретного урожая. Их характер, доминирующие ноты и общее впечатление напрямую зависят от условий года, что делает каждый новый выпуск сюрпризом даже для самих создателей.
Скоро в продаже
Оценить качество и вкус молодых вин урожая 2022 года, включая новинку из Ркацители, можно будет уже в ближайшее время. Вскоре партия поступит в продажу в крупные розничные сети по всей стране.
Источник
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Подписывайтесь на наши группы:
ВКонтакте
Телеграм-канал
Одноклассники
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Коллекция молодых вин крупнейшего производителя «Кубань-Вино» в этом году пополнилась новым образцом – сухим белым вином из винограда «ркацители».