Добро пожаловать на страницу «Gardner på landet»! Яркая и солнечная тыква — это не просто осенний символ, а настоящая сокровищница удивительных историй и полезных свойств. Давайте вместе откроем для себя мир этого уникального растения и узнаем, чем же оно так поражает воображение садоводов, кулинаров и историков по всему миру.
Тыква: выносливый и древний дар природы
Тыква заслужила репутацию одного из самых неприхотливых и жизнестойких растений. Она давно и прочно вошла в кулинарные традиции множества народов, и это неслучайно. Её плоды — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для здоровья человека.
30 удивительных фактов о тыкве
1. Колыбель в Мексике. Родина тыквы — Мексика, где её начали культивировать более 5000 лет назад, ещё за 3000 лет до нашей эры. Оттуда она начала своё триумфальное шествие по планете.
2. Древнее происхождение. Современные виды тыквы сформировались примерно 7 тысяч лет назад, что делает её ровесницей многих древних цивилизаций.
3. Многообразие сортов. Селекционерами выведено около 800 различных сортов тыквы, однако лишь четверть из них обладает вкусовыми качествами, пригодными для употребления в пищу.
4. Одна из древнейших культур. В Западном полушарии тыква, наряду с кукурузой, считается одной из самых древних сельскохозяйственных культур.
5. Ботаническая ягода. С точки зрения ботаники, тыква — это не овощ, а ягода, точнее, разновидность тыквины.
6. Гражданка мира. Благодаря своей неприхотливости тыкву выращивают на всех континентах, за исключением, разумеется, покрытой льдами Антарктиды.
7. Помощник для пищеварения. Тыква — идеальный гарнир к тяжёлой пище. Содержащийся в ней редкий витамин Т (карнитин) помогает организму усваивать такие блюда, способствует росту мышечной массы и ускорению метаболизма.
8. Первая помощь при ожогах. Мякоть сырой тыквы обладает охлаждающим и успокаивающим действием и может уменьшить боль от небольших ожогов.
9. Источник железа и каротина. Тыква особенно полезна людям с анемией, так как содержит железо. А по содержанию каротина, полезного для зрения и кожи, она в пять раз превосходит морковь!
10. Целебное масло. Масло из тыквенных семечек — мощное лечебное средство. Оно укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, нормализует обмен веществ и помогает в борьбе с лишним весом. Его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, желчного и мочевого пузыря, а также при простатите.
11. Семена для страсти. В древности тыквенные семечки считались афродизиаком и часто входили в состав любовных снадобий, так как верили, что они усиливают мужскую потенцию.
12. Зрелые семечки полезнее. Полностью созревшие тыквенные семечки гораздо богаче полезными веществами, чем молодые. Они также известны как эффективное народное средство против гельминтов.
13. Эликсир молодости. Благодаря высокому содержанию витаминов-антиоксидантов А и Е, тыква помогает бороться с преждевременным старением клеток и поддерживает остроту зрения.
14. Диетический продукт. При своей питательности тыква содержит всего 26 ккал на 100 грамм. В ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, зато много полезной клетчатки и совсем немного природного сахара.
15. Сок для спокойного сна. Стакан тыквенного сока перед сном — отличное натуральное снотворное. Регулярное его употребление укрепляет нервную систему, поднимает настроение и снижает уровень тревожности.
Обратите внимание: Заготовка веников, важные советы и факты которые стоит знать! 6 пунктов от меня.
16. Съедобные цветы. Крупные и красивые цветы тыквы не только радуют глаз, но и вполне съедобны. Их часто используют в изысканной кухне.
17. Буйство форм и красок. Тыквы поражают разнообразием: они бывают круглыми, приплюснутыми, вытянутыми, грушевидными. Их палитра включает не только оранжевый и жёлтый, но и белый, зелёный, синий и даже полосатый цвета.
18. Легкоусвояемый продукт. Запечённая или отварная тыква очень легко переваривается, поэтому её часто рекомендуют для детского питания и диетических меню.
19. Мистический талисман. В китайской культуре тыква считается мощным оберегом, который способен поглощать негативную энергию и защищать своего владельца от злых сил.
20. Мировой рекорд. В 2016 году бельгийскому фермеру удалось вырастить тыкву-гигант весом 1190 килограммов, что стало одним из самых впечатляющих рекордов.
21. Большое семейство. Тыква принадлежит к обширному семейству тыквенных, её ближайшие родственники — огурец, арбуз и кабачок.
22. Ценное масло. Производство тыквенного масла — очень трудоёмкий процесс. Для получения всего одного литра масла требуется переработать около 35 тыкв среднего размера.
23. Универсальность в кулинарии. Из тыквы готовят огромное количество блюд: от супов-пюре и сладких каш до рагу, начинок для пирогов и десертов.
24. Водянистая структура. Тыква примерно на 90% состоит из воды, что объясняет её сочность и низкую калорийность.
25. Натуральный термос. В Кыргызстане из специальных сортов тыквы издавна изготавливали сосуды для хранения кумыса. В такой «бутылке» напиток долго оставался свежим и прохладным.
26. Мощный антиоксидант. Тыквенный сок помогает организму бороться со свободными радикалами и выводить накопленные токсины.
27. Фестивали в её честь. В Японии в день осеннего равноденствия проводится государственный фестиваль тыквы. Подобные праздники урожая, посвящённые этой ягоде, популярны также во многих странах Европы и в США.
28. Помощь будущим мамам. Сырые тыквенные семечки облегчают симптомы токсикоза на ранних сроках беременности, помогают бороться с отёками на поздних и благотворно влияют на формирование костной системы малыша.
29. Символ отказа. На Украине в старину, если сваты приходили к невесте, которая им не нравилась, им могли преподнести тыкву (гарбуз) — это означало решительный отказ.
30. Однолетники и многолетники. Среди тыквенных растений встречаются как однолетние, так и многолетние виды. Однолетних разновидностей насчитывается около сотни.
Ландшафтный дизайн — это безграничное поле для творчества садовода. Знание маленьких хитростей и особенностей растений, таких как тыква, помогает не только украсить участок, но и получить богатый урожай. Подписывайтесь на канал, чтобы узнавать больше полезного! До новых встреч!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Малоизвестные факты о тыкве.