Ничто не сравнится с жарой, как холодный стакан латте. Но частые походы в кофейню, чтобы выпить любимый напиток, неудобны. Да и не нужно, ведь приготовить дома несложно. Мы делимся 12 рецептами латте со льдом, которые не разочаруют!
1. Классический айс-латте
Заварите кофе любым удобным способом – на результат это не повлияет.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 6-8 кубиков льда, сахар.
Приготовление: Перелейте эспрессо в блендер, добавьте сахар по вкусу и добавьте половину льда. Взбейте все до однородности. Перелейте смесь в стакан, добавьте оставшийся лед и влейте холодное молоко.
2. Айс-латте из растворимого кофе
Самый быстрый способ приготовить любимый латте со льдом летом.
Вам понадобится: 2 ч л растворимый кофе, 5 ст. 1 стакан воды, молоко, кубики льда, сахар.
Приготовление: Залейте кофе и сахар теплой водой и перемешайте до растворения. Положите кубики льда в стакан, влейте кофе и залейте сверху холодным молоком. Украсьте ледяным латте для аромата.
3. Айс-латте с карамелью и сливками
По желанию готовый ледяной латте можно посыпать корицей, тертым шоколадом или орехами.
Вам понадобится: 100 мл эспрессо, 120 мл сливок, 1 ч л экстракт ванили, 1 ст карамельный сироп, 1 ч л сахар, 1 ч л. Коричневый сахар, кубики льда.
Приготовление: Миксером взбейте сливки с обычным сахаром и ванильным экстрактом до легкой пышности. Смешайте карамельный сироп, коричневый сахар и кофе. Перелейте кофе в стакан, добавьте кубики льда и залейте сливками.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
4. Айс-латте со сгущенкой
Добавьте больше или меньше сгущенного молока в зависимости от желаемой сладости.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 6-8 кубиков льда, 2 ч л сгущенное молоко
Приготовление: Взбейте в блендере эспрессо, 2-3 кубика льда и сгущенку. Высыпьте в стакан оставшийся лед, влейте кофе и залейте холодным молоком.
5. Айс-латте с сиропом
Вы можете использовать любой сироп, который вам больше нравится.
Вам понадобится: 30 мл эспрессо, 100-120 мл молока, 10-20 мл ароматизированного сиропа, кубики льда.
Приготовление: Насыпьте кубики льда в стакан и влейте сироп. Добавьте большую часть молока в лед и добавьте оставшееся молоко до образования пены. Поместите вспененное молоко в стакан и осторожно влейте кофе.
10 простых рецептов тушеного мяса и капусты
6. Айс-латте на банановом молоке
Если посыпать латте корицей, он будет вкуснее и ароматнее.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 200 мл бананового молока, кубики льда.
Приготовление: Наполните стакан льдом и влейте холодное банановое молоко. Вылейте сверху эспрессо и перемешайте напиток.
7. Айс-латте на миндальном молоке
Этот вариант холодного латте стал почти классикой – и он очень вкусный.
Вам понадобится: 120 мл эспрессо, 400 мл миндального молока, 3-4 ст.
Сироп топинамбура, лед.Приготовление: Взбейте в блендере эспрессо, сироп топинамбура и 2-3 кубика сахара. Наполните стакан льдом, налейте холодное миндальное молоко и залейте сверху кофе.
8. Айс-латте на кокосовом молоке
Украсить напиток можно взбитыми кокосовыми сливками и посыпать кокосовой стружкой.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 200 мл кокосового молока, сахар или сироп, лед.
Приготовление: Перемешайте кофе, сахар или сироп и немного льда до получения однородной массы. Перемешайте кокосовое молоко и перелейте его в стакан со льдом. Вылейте на него кофе.
Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
9. Лавандовый айс-латте
А мы пока расскажем, как приготовить лавандовый сироп к любому кофейному напитку.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 150 мл молока, 100 г сахара, 120 мл воды, 2 веточки лаванды, 2 ч л. Сушеные цветы лаванды, лед.
Приготовление: Залейте всю лаванду водой и при желании добавьте стручки ванили. Доведите до кипения, добавьте сахар и варите до его растворения. Варите сироп на медленном огне до загустения, остудите и процедите через сито. Насыпьте кубики льда в стакан, влейте 2–3 столовые ложки лавандового сиропа, влейте холодное молоко, а затем влейте эспрессо.
10. Айс-латте с мороженым
Лучше всего подойдет обычное мороженое или ванильное мороженое.
Вам понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 5 кубиков льда, 50 г мороженого.
Приготовление: Приготовьте эспрессо и дайте ему остыть. Налейте холодное молоко в стакан, наполненный льдом, затем влейте кофе. Сверху выложите мороженое.
10 отличных рецептов рагу из картофеля и капусты
11. Айс-латте с бананом
Поскольку бананы по своей природе сладкие, добавлять в напиток сахар или сироп нет необходимости.
Вам понадобится: 1 ст. Растворимый кофе, 150 мл воды, 150 мл молока, 1 банан, кубики льда.
Приготовление: Залейте растворимый кофе теплой водой и размешайте до растворения. Поместите ломтики банана в блендер, добавьте кофе и взбейте до однородной массы. Добавьте молоко и 2–3 кубика льда. Еще раз все перемешайте. Перелейте замороженный латте в стакан и добавьте еще кубики льда по вкусу.
12. Айс-латте со сливками
Классический латте со льдом готовится на молоке, но если вы хотите изменить его, попробуйте этот вариант.
Вам понадобится: 2 ч л. Кофе растворимый, вода 30мл, сливки 100мл, сахар, кубики льда.
Приготовление: Аккуратно перемешайте кофе, сахар и теплую воду до образования пены. Перелейте смесь в стакан, добавьте несколько кубиков льда и залейте ледяной латте холодными взбитыми сливками.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Ничего не спасает от жары лучше, чем стаканчик холодного айс-латте.