Салат с копченой рыбой придаст яркий и вкусный вкус любому праздничному или повседневному столу. И большинство из них довольно сытные! Мы собрали для вас коллекцию проверенных рецептов, возьмите их на заметку!
1. Салат с копченой рыбой, картошкой и огурцами
Вкусный салат из очень простых и доступных ингредиентов.
Вам понадобится: 4 картофелины, 2 яйца, 300 г копченой рыбы, 1 луковица, 2 огурца, 1/2 пучка салата, оливковое масло, специи.
Приготовление: Отварить картофель и яйца. Все ингредиенты нарежьте кубиками, нарежьте салат и перемешайте салат. Заправьте оливковым маслом и приправьте по вкусу.
2. Салат Мимоза с копченой рыбой
Особенно хорошо он сочетается с копченой скумбрией, но подойдет и другая рыба.
Вам понадобится: 1 копченая рыба, 2 картофелины, 1 луковица, 2 моркови, 4 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез, укроп.
Приготовление: Отварить яйца, картофель и морковь. Нарезаем копченую рыбу и лук, натираем овощи и яичные белки. Отдельно натрите яичные желтки и сыр и смешайте с несколькими ложками майонеза. Выложите слоями картофель, лук, копченую рыбу, морковь, яичные белки и яичные желтки. Поверх салатного слоя намазываем майонез.
3. Салат Оливье с копченой рыбой
Оригинальный рецепт классического салата – обязательно попробуйте!
Вам понадобится: 200 г копченой рыбы, 1 банка зеленой фасоли, 3 яйца, 2 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Отварить яйца, морковь и картофель. Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками, добавляем зеленую фасоль и заправляем салат майонезом.
20 вкусных салатов с копченой курицей и ананасами
4. Салат с рисом и копченой рыбой
Еще один забавный вариант мимозы, только светлее и без картофеля.
Вам понадобится: 150 г копченой рыбы, 6-7 ст. Рис, 2 яйца, 1 морковь, 1 луковица, майонез.
Подготовительные работы: Заранее отварите рис, яйца и морковь. Отделить яичные желтки от белков. Нарежьте рыбу и лук, а морковь, яичные белки и желтки натрите на терке. Выложите половину риса, половину копченой рыбы, половину лука, морковь, затем половину риса, рыбу и лук, затем яичные белки и желтки. Намазать каждый слой майонезом.
5. Картофельный салат с копченой рыбой
Пикантный салат с оригинальной домашней заправкой вместо майонеза.
Вам понадобится: 100-150 г копченой рыбы, 4 картофелины, 1-2 соленых огурца, 4 зеленые луковицы, 3 ст натуральный йогурт, 1 ч л. Зернистая горчица, специи.
Приготовление: Картофель отварить до готовности. Нарезаем кубиками копченую рыбу, отварной картофель и маринованные огурцы, измельчаем зеленый лук. Отдельно смешать йогурт, горчицу и специи. Все перемешать, добавить заправку и подавать к салату.
6. Салат с копченой рыбой и зеленым горошком
Для более яркого вкуса и аромата сбрызните готовый салат лимонным соком.
Вам понадобится: 200 г копченой рыбы, 1 огурец, 3 яйца, 3-4 ст. Фасоль зеленая консервированная, майонез.
Приготовление: Яйца отварить и дать остыть.
Обратите внимание: Неожиданно пришли гости: чем вкусным угощать?.
Все ингредиенты нарежьте кубиками, добавьте горошек и заправьте салат майонезом.20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью
7. Винегрет с копченой рыбой
Если лук слишком горький, залейте его кипятком на несколько минут.
Вам понадобится: 200 г картофеля, 150 г свеклы, 100 г копченой рыбы, 60 г лука, сок лимона, гранулированная горчица, оливковое масло.
Приготовление: Свеклу и картофель отварить или запечь. Все ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте и заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.
8. Салат с копченой рыбой и фасолью
Оказывается, и вареная, и консервированная фасоль одинаково вкусны.
Вам понадобится: 250 г копченой рыбы, 1 луковица, 1 свекла, 1 стакан фасоли, растительное масло.
Приготовление: Фасоль замочить на ночь и варить до готовности. Лук нарезаем перьями и обжариваем до золотистого цвета. Свеклу отварить и нарезать соломкой. Отдельно нарезаем копченую рыбу, все перемешиваем и сбрызгиваем салат растительным маслом.
9. Овощной салат с копченой рыбой
Один из самых простых и повседневных рецептов салатов в этой подборке!
Вам понадобится: 150 г капусты, 150 г копченой рыбы, 1 огурец, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки.
Приготовление: Все ингредиенты нарезаем некрупными кусочками, затем измельчаем зелень. Перемешайте и заправьте салат растительным маслом или соевым соусом.
15 салатов из авокадо и красной рыбы, которые украсят любой стол
10. Салат с копченой рыбой и болгарским перцем
Сочетание болгарского перца и маринованных огурцов необычно, но вкусно.
Вам понадобится: 200 г копченой рыбы, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 2-3 соленых огурца, 4 ст майонез, 1 ст горчица.
Приготовление: Все ингредиенты нарезать кусочками среднего размера. Для заправки салата смешайте майонез, горчицу и специи по вкусу.
11. Салат с копченой рыбой, помидорами и яйцами
Превзойдет все ожидания вашей семьи или гостей!
Вам понадобится: 200 г копченой рыбы, 1 луковица, 4 яйца, 2 огурца, 1 помидор, майонез, 1/2 пучка укропа.
Приготовление: яйца отварить, все ингредиенты нарезать кубиками, укроп измельчить. Заправьте салат и полейте майонезом.
12. Салат с копченой рыбой и кукурузой
В зависимости от вида рыбы, которую вы едите, вкус салата всегда будет разным.
Вам понадобится: 100 г копченой рыбы, 100 г помидоров черри, 100 г кукурузы, 2 яйца, 100 г фиолетового лука, 5 г петрушки, 2 ст лимонного сока, 1 ст. Дижонская горчица, оливковое масло 10 мл, специи.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать все ингредиенты. Нарезаем петрушку и добавляем кукурузу. Смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, сок лимона и специи.
20 ПП-салатов из красной рыбы, которые стоит приготовить
13. Салат с копченой рыбой и яблоком
Лучше всего использовать небольшие зеленые яблоки кислого сорта.
Вам понадобится: 1/2 копченой рыбы, 3 яйца, 2 яблока, 1 огурец, 80 г консервированной зеленой фасоли, 4 веточки укропа, 2-3 зеленых лука, майонез.
Приготовление: Яйца отварить, все нарезать небольшими кубиками, овощи нарезать и добавить горошек. Все приправить и заправить салат майонезом.
14. Сырный салат с копченой рыбой
Вы можете быть готовы за считанные минуты и получить невероятное удовольствие от результатов.
Вам понадобится: 150 г копченой рыбы, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 1 фиолетовая луковица, 100 г консервированной кукурузы, майонез.
Приготовление: Яйца отварить до мягкости и дать остыть. Сыр натереть на терке, а все остальное нарезать небольшими кубиками. Добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.
15. Салат с копченой рыбой под шубой
Чтобы салат был более красочным, перед подачей украсьте его свежей зеленью.
Вам понадобится: 2 свеклы, 1 копченая рыба, 3 картофелины, 2 моркови, 3 яйца, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Отварить или запечь свеклу, картофель и морковь. Яйца отварить и все натереть. Натереть рыбу и лук. Выложите слоями картофель, копченую рыбу, лук, морковь, яйца и свеклу. Для заправки поверх салатного слоя намажьте майонез.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Салаты с копченой рыбой станут ярким и вкусным дополнением любого праздничного или повседневного стола.