Гости уже стоят у двери, или вам вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького? Минимум ингредиентов и времени — вот готовые быстрые печенья. Они точно спасут любое чаепитие и поднимут настроение! Делимся 20 лучшими рецептами!
1. Мягкое сметанное печенье
Он тает во рту и его очень быстро и легко готовить!
Вам понадобится: 1 стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 80-100 г сахара, 0,5 ч л соды.
Приготовление: Взбить миксером сметану и сахар, добавить соду и постепенно всыпать муку. Тесто раскатать в тонкие пласты, разрезать на кусочки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут.
2. Шоколадное печенье
Нет необходимости ждать, пока масло полностью растает.
Вам понадобится: 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 300 г муки, 150 г сахара, 40 г какао, ванилин.
Приготовление: Взбить миксером растопленное масло, яйца и сахар. Добавить просеянные сухие ингредиенты и замесить тесто. Раскатать тесто в тонкие листы, разрезать на кусочки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут.
3. Творожное печенье на скорую руку
Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Вам понадобится: 300 г творога, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 60 г сахара, 1,5 ст л сметаны, 1 ч л разрыхлителя, ванилин.
Приготовление: Растопить масло любым удобным способом и смешать его с творогом, сахаром и сметаной. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто, затем раскатать его и нарезать на печенье. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Ореховое печенье
Вы также можете использовать любые другие орехи по вашему вкусу.
Вам понадобится: 200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 300 г муки, 150 г грецких или других орехов, 100 г сахара, 1,5 ч л разрыхлителя.
Приготовление: Взбить мягкое масло и сахар, добавить желтки и снова взбить. Вмешать рубленые орехи, затем добавить муку и разрыхлитель. Сформировать из теста шар, слегка приплюснуть его и выпекать в духовке при температуре 190 градусов по Фаренгейту около 25 минут.
20 пирогов быстрого приготовления, которые стоит попробовать
5. Банановое печенье
Для этого рецепта лучше всего подходят перезрелые бананы.
Вам понадобится: 3 банана, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 ч л разрыхлителя, специи.
Приготовление: Взбить миксером размягченное масло и сахар, добавить яйца, затем размятые бананы. Смешать сухие ингредиенты и переложить тесто в кондитерский мешок. Сформировать печенье на бумаге для выпечки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
6. Миндальное печенье на скорую руку
Взбить яичные белки требует некоторых усилий, но это того стоит.
Вам понадобится: 1 яичный белок, 100 г сахарной пудры, 100 г миндальной муки.
Приготовление: Смешать все просеянные сухие ингредиенты и отдельно взбить белки миксером до образования плотных пиков. С помощью лопатки ввести сухие ингредиенты в белки, аккуратно выложить тесто на бумагу для выпечки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
7. Кокосовое печенье
Еще одно замечательное свойство этого печенья в том, что оно не содержит абсолютно никакого масла.
Вам понадобится: 1 яйцо, 80 г кокосовой стружки, 25 г сахара, 5 г ванильного сахара.
Приготовление: Взбить яйца и оба вида сахара, затем постепенно добавить тертый кокос и перемешать до образования теста. Сформировать из теста шар и слегка приплюснуть его, затем выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-18 минут.
8. Сырное печенье
Хрустящие сырные крекеры прекрасно подойдут к чаю или в качестве закуски.
Вам понадобится: 150 г твердого сыра, 150 г сливочного масла, 150 г муки.
Приготовление: Холодное масло и сыр натереть на мелкой терке и смешать с мукой. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 15 минут. Затем раскатать все ингредиенты, нарезать на кусочки и выпекать в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут.
20 быстрых и простых рецептов завтрака
9. Кунжутное печенье
Сытное и вкусное, вы обязательно захотите готовить его снова и снова!
Вам понадобится: 50-60 г сливочного масла, 1 яйцо, 150 г кунжута, 80 г муки, 100 г сахара, 5 г ванильного сахара, 1 ч л лимонного сока, 0,5 ч л разрыхлителя.
Приготовление: Взбейте миксером мягкое масло и сахар, добавьте яйца и лимонный сок и снова перемешайте. Продолжая перемешивать, добавьте сухие ингредиенты и вмешайте в тесто лопаткой семена кунжута. Выложите печенье на бумагу для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов по Фаренгейту (около 180 градусов по Цельсию) в течение 8-15 минут.
10. Овсяное печенье на скорую руку
Здесь вам понадобится овсянка быстрого приготовления, типа Геркулес.
Вам понадобится: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 3 стакана овсянки, 2/3 стакана сахара, 1,5 столовых ложки муки.
Приготовление: Слегка измельчите овсянку. Взбейте размягченное масло с сахаром и постепенно добавляйте яйца. Смешайте овсянку с мукой и выложите печенье на бумагу для выпечки.
Обратите внимание: Компьютер неожиданно сломался.
Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут.11. Медовое печенье
В тесто также можно добавить специи для имбирного пряника или тыквенного пирога.
Вам понадобится: 50 г масла, 100 г меда, 200-250 г муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить мед и размягченное масло. Замесить гладкое тесто, скатать в небольшие шарики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
12. Творожное ПП-печенье
Диетическое печенье, которое можно легко включить в здоровый рацион.
Вам понадобится: 200 г творога или сливочного сыра, 1 яйцо, 50 г кукурузной муки, 50 г рисовой муки, 1 ч л разрыхлителя, заменитель сахара.
Приготовление: Взбить сыр, яйца и заменитель сахара, затем добавить все сухие ингредиенты. Скатать печенье в шарики и приплюснуть их, затем выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
20 вкуснейших сэндвичей, которые можно быстро приготовить
13. Лимонное печенье на скорую руку
Количество муки зависит от консистенции теста, поэтому добавляйте ее постепенно.
Вам понадобится: 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 300 г муки, 150-200 г сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный экстракт, сахарная пудра для обваливания.
Приготовление: Взбейте масло и сахар миксером до легкой и пушистой массы, затем добавьте лимонный сок, цедру лимона, ванильный экстракт и яйцо. Снова взбейте и постепенно добавьте все остальные сухие ингредиенты. Скатайте тесто в шар и посыпьте сахарной пудрой. Выпекайте печенье при температуре 200°F (180°C) в течение 10-12 минут.
14. Тыквенное печенье
Его очень быстро готовить, и вы будете приятно удивлены его замечательным вкусом!
Вам понадобится: 200 г тыквенного пюре, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 350 г муки, 50 г сахара, 20 г кокосовой стружки, 10 г разрыхлителя, 1 ч л ванильного сахара.
Приготовление: Смешайте оба вида сахара в мягком масле, затем добавьте яйца. Затем добавьте тертый кокос и тыквенное пюре. Наконец, добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто, скатайте в шар и слегка приплюсните его. Поставьте печенье в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.
15. Фитнес-печенье с протеином
Если вы хотите, чтобы тесто получилось более сухим, увеличьте время выпечки.
Вам понадобится: 100 г овсянки, 100 г овсяной муки, 2 яичных белка, 50 г белка, 50 г сухофруктов, 30 г орехов.
Приготовление: Измельчите орехи и сухофрукты и смешайте все ингредиенты для рецепта. Замесите липкое тесто и выложите ложкой на противень. Выпекайте печенье в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту (около 180 градусов по Цельсию) в течение 10-15 минут.
16. Печенье на сгущенке
При желании добавьте несколько ложек какао-порошка.
Вам понадобится: 200 г сгущенного молока, 80 г сливочного масла, 200 г муки.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты, замесите тесто, затем выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
20 уникальных рецептов быстрой обжарки чая
17. Мягкое печенье на кефире
При подаче готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Вам понадобится: 1 стакан кефира, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 стакана муки, 150 г сахара, 1 ч л разрыхлителя, ванилин.
Приготовление: Взбейте кефир, сахар и ванильный экстракт до однородной массы, добавьте яйца и снова взбейте. Затем добавьте разрыхлитель или соду и, наконец, растопленное масло. Медленно вмешайте муку и выложите печенье на бумагу для выпечки. Выпекайте в духовке при температуре 160-180 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут.
18. Соленое печенье
Это хрустящее печенье было бы еще вкуснее, если бы в тесто было добавлено больше различных специй и ароматных трав.
Вам понадобится: 1 яичный желток, 80 г масла, 120 г муки, 0,5 ч л соли.
Приготовление: Размягченное масло смешать с остальными ингредиентами до однородной и мягкой массы. Раскатать тесто и вырезать прямо на бумаге для выпечки. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут. Перед выпечкой можно смазать дополнительным яичным желтком.
19. Постное печенье на скорую руку
Это печенье идеально подходит для Великого поста и вегетарианцев.
Вам понадобится: 50 мл растительного масла, 50 мл воды, 150 г муки, 30-50 г сахарной пудры, 0,25 ч л разрыхлителя, ванильный сахар.
Приготовление: Смешайте сухие и жидкие ингредиенты по отдельности, затем смешайте их вместе. При необходимости добавьте воды. Если есть время, поставьте тесто в холодильник на 30 минут. Раскатайте все ингредиенты, нарежьте на кусочки и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
20. Печенье на манке
Кроме того, он лимонный и легкий — это плюс!
Вам понадобится: 120 г манной крупы, 30 г лимона, 40-50 мл воды, 30 мл растительного масла, 50 г сахара, 0,5 ч л разрыхлителя.
Приготовление: Смешать сухие ингредиенты и добавить цедру и сок лимона. Добавить растительное масло и воду, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут. Затем скатать тесто в небольшие шарики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Гости уже стоят на пороге или просто неожиданно захотелось чего-то вкусного.