Часто бывает, что собранные морковь и свекла выглядят хорошо, но их вкус оставляет желать лучшего — корнеплоды оказываются пресными, травянистыми или с неприятным привкусом. Чтобы этого избежать, важно знать несколько ключевых агротехнических приемов и правильных подкормок, которые напрямую влияют на накопление сахаров и общее качество урожая.
Для начала стоит обратить внимание на подготовку почвы. Ни в коем случае не вносите под морковь и свеклу свежий навоз. Это приводит к деформации корнеплодов, появлению у них неприятного йодистого привкуса и неестественного цвета. Лучше всего эти культуры растут на открытых, солнечных участках с соблюдением севооборота. Возвращать их на прежнее место можно только через 3–4 года. Хорошими предшественниками считаются ранние культуры: горох, картофель, капуста, огурцы и лук, после которых остается время для подготовки почвы.
Кислотность почвы и осенняя подготовка
Морковь и свекла плохо переносят кислые почвы. Если анализ показал повышенную кислотность, нейтрализовать ее можно с помощью извести или доломитовой муки. Вносите их осенью под перекопку из расчета 0,3–0,5 кг на 1 кв. м. Такую процедуру достаточно проводить раз в 6–8 лет.
Летние подкормки для сахаристости
В середине лета, когда начинается активное формирование корнеплодов, растениям требуется дополнительное питание. Эффективна подкормка раствором нитроаммофоски (30–40 г на 10 л воды). Сначала полейте грядку чистой водой, затем внесите 2–3 литра раствора на 1 кв. м в междурядья.
Особенно важны для повышения сахаристости такие микроэлементы, как бор и марганец. Приготовьте раствор: по 1 чайной ложке каждого элемента растворите в 10 литрах воды. Норма внесения — 2 литра на 1 кв. м (также после предварительного полива).
Интересное: Как повысить урожайность картофеля.
Народные средства: зола и соль
Древесная зола — это натуральное комплексное удобрение, богатое калием, бором, марганцем и другими элементами. Ее можно вносить в почву в сухом виде (0,5 стакана на 1 кв. м), заделывая в землю с последующим поливом.
Для свеклы существует особый «сладкий» рецепт — подкормка поваренной солью. Ее проводят до трех раз за сезон. Растворите 1 ст. л. каменной соли в ведре воды и добавьте 1 стакан древесной золы. Расход — 5 литров раствора на 1 кв. м. Эта процедура заметно повышает сахаристость свеклы.
В конце лета морковь хорошо отзывается на подкормку борной кислотой. Разведите 1 ч. л. кислоты в 1 литре горячей воды, а затем вылейте этот концентрат в ведро с водой. Полученным раствором полейте грядки.
Делитесь в комментариях, как вы добиваетесь лучшего урожая и вкусовых качеств моркови и свеклы!
Стоит помнить, что у домашних подкормок есть нюансы: например, их эффективность может снижаться после сильных дождей. Кроме того, для получения полноценного урожая не менее важна защита растений от вредителей и болезней, которые могут свести на нет все ваши усилия по удобрению.
Спасибо за прочтение, надеюсь для вас информация из данной статьи была новой и полезной! Желаю всем крепкого здоровья❤
Интересное еще здесь: Дача.
Чем подкормить морковь и свеклу, чтобы повысить урожайность и вкусовые качества.