Многие огородники предпочитают осеннюю посадку чеснока, и моя бабушка была одной из них. Она была уверена, что озимый чеснок даёт не только более обильный урожай, но и обладает более насыщенным и ярким вкусом. В этой статье я поделюсь её проверенными методами и принципами, которые она применяла при посадке под зиму и последующем уходе весной, чтобы каждый год собирать крупные и здоровые головки.
Отличный посадочный материал
Выбор посадочного материала, места и срока посадки
Существует распространённое мнение, что для получения крупного чеснока нужно сажать только самые большие зубчики. Однако моя бабушка никогда не придерживалась этого правила и использовала для посадки зубки разного размера. Это стало предметом её дружеских споров с соседкой, которая отбирала исключительно крупные экземпляры. Интересно, что чеснок у бабушки всегда вырастал отменным, независимо от калибра посадочного материала. Главными критериями для неё были здоровье зубков: они должны были быть целыми, без признаков гнили или повреждений, хорошо просушенными и одетыми в целую кожуру.
Для грядок она часто выбирала места, где ранее росли огурцы, помидоры или капуста. Иногда она сажала чеснок на одну и ту же грядку два года подряд, но с одним важным условием: после уборки урожая летом она засевала это место горчицей. Эта сидератная культура не только обогащала почву азотом и микроэлементами, но и прекрасно рыхлила её, улучшая структуру.
Ещё одним её секретным местом была клубничная грядка. Посаженный там чеснок служил естественной защитой для ягод от вредителей, а сам при этом отлично рос, демонстрируя прекрасную совместимость с клубникой.
Что касается сроков, бабушка, как опытная огородница, знала, что чеснок нужно высаживать примерно за три недели до устойчивых заморозков. Но на практике она всегда ориентировалась на народную примету и старалась завершить посадку до праздника Покрова (14 октября) или сразу после него.
Правильно посадишь, получишь желанный урожай
О подготовке грядки и процедуре посадки
Подготовке грядки она уделяла особое внимание: тщательно перекапывала землю и выравнивала её граблями. Хотя чеснок любит плодородную почву, бабушка вносила органические удобрения не каждый год, а раз в 2-3 сезона. Она использовала только хорошо перепревший навоз, часто смешанный с такими же перепревшими опилками, из расчёта примерно полведра такой смеси на квадратный метр.
Обратите внимание: Как повысить урожайность картофеля.
Обязательным этапом было внесение древесной золы – около стакана на тот же квадратный метр.Сам процесс посадки был очень аккуратным. Зубчики она размещала в бороздках на глубине 4-5 сантиметров. Возможно, один из её главных секретов заключался в схеме посадки: расстояние между зубчиками в ряду и между самими рядами она делала довольно большим – около 20-25 сантиметров. Такая просторная посадка, по её мнению, была залогом формирования крупных головок и значительно упрощала последующий уход за растениями.
Безошибочный уход - прекрасный урожай
Правильный уход
После посадки важно было правильно укрыть чеснок на зиму перед наступлением сильных морозов. Для этого подходили различные материалы: опавшая листва, обрезанные стебли цветов (без соцветий и семян), солома, еловый лапник или специальный укрывной материал типа спанбонда. С приходом весны это укрытие необходимо было вовремя снять.
Как только грядки подсыхали (обычно это происходило во второй половине апреля), бабушка приступала к первому весеннему рыхлению на глубину 3-5 см. Это обеспечивало доступ кислорода к корням растений.
Следующим важным шагом было мульчирование. Она покрывала грядку слоем перегноя толщиной не более 5 см. Это мульчирование приносило тройную пользу:
- Сохранение влаги в почве после полива или дождя.
- Поддержание земли в рыхлом состоянии, что препятствовало образованию корки.
- Постепенное и естественное удобрение растений.
Особое внимание уделялось поливу. В мае и июне, при отсутствии дождей и нормальной температуре, грядки поливали раз в неделю из расчёта ведро воды на квадратный метр. В период сильной жары и засухи частоту полива увеличивали до двух раз в неделю. В дождливую погоду дополнительный полив, естественно, не требовался.
А вот в июле бабушка полностью прекращала полив, даже в жаркую погоду. Это было важным правилом для того, чтобы луковицы не стали водянистыми, что значительно ухудшает их лёжкость и способность к длительному хранению.
Следуя этим нехитрым, но проверенным временем правилам посадки и ухода, любой огородник, даже начинающий, сможет добиться отличного результата и собрать богатый урожай крупного и ароматного озимого чеснока.
Больше здесь: Дача.
Источник статьи: Вот как сажала и выращивала озимый чеснок моя бабушка, получая великолепный урожай крупных головок.