Если вы ищете идею для вкусного и быстрого завтрака или десерта, обратите внимание на сырники, приготовленные в аэрогриле. Этот современный кухонный прибор позволяет получить идеальную текстуру: румяную золотистую корочку снаружи и нежную, равномерно пропеченную творожную массу внутри. Мы подготовили для вас подборку из 10 лучших рецептов, которые разнообразят ваше меню и покорят всю семью.
1. Сырники с манкой в аэрогриле
Этот рецепт — классика здорового питания, идеально подходящая для семейного завтрака. Сырники получаются пышными и сытными благодаря манной крупе.
Ингредиенты: 500 г творога, 1 яйцо, 5 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. разрыхлителя, сахар по вкусу, 3,5 ст. л. муки для обваливания.
Приготовление: Разотрите творог с яйцом и сахаром. Добавьте манку и разрыхлитель, хорошо перемешайте и оставьте тесто на 30 минут для набухания крупы. Сформируйте сырники, обваляйте их в муке и выложите на решетку аэрогриля. Выпекайте при 180°C около 25 минут, не забудьте перевернуть их примерно через 15 минут для равномерного запекания.
2. Сырники с изюмом в аэрогриле
Сладкая нотка изюма делает эти сырники особенно вкусными. Вместо изюма можно добавить любые другие сухофрукты или даже ложку густого варенья.
Ингредиенты: 500 г творога (9% жирности), 1 яйцо, 100 г муки, 1-2 горсти изюма, 2-3 ст. л. сахара.
Приготовление: Изюм предварительно замочите в горячей воде и обсушите. Творог протрите через сито, смешайте с яйцом и сахаром, добавьте муку и изюм. Сформируйте сырники и выложите на среднюю решетку аэрогриля. Запекайте при 230°C на средней скорости около 12–15 минут, перевернув их через 10 минут.
Куриные бедра в аэрофритюрнице: 10 оригинальных рецептов на любой вкус
3. Диетические сырники в аэрогриле
Легкий вариант для тех, кто следит за фигурой. Вместо стевии можно использовать любой другой натуральный подсластитель.
Ингредиенты: 500 г нежирного творога, 2 яйца, 2 ст. л. манной крупы, 5 г разрыхлителя, 5 мл жидкой стевии (или по вкусу).
Приготовление: Все ингредиенты поместите в чашу блендера и измельчите до однородной массы. Застелите решетку аэрогриля пергаментом, выложите сырники. Выпекайте при 150°C на низкой скорости вентилятора 20-25 минут до готовности.
4. Банановые сырники с рисовой мукой в аэрогриле
Отличный рецепт для приверженцев правильного питания (ПП). Банан придает сырникам естественную сладость и влажность.
Ингредиенты: 400 г творога, 1 спелый банан, 2 яйца, 2 ст. л. рисовой муки, 2 щепотки разрыхлителя или соды.
Приготовление: Разомните банан вилкой, творог протрите через сито. Смешайте все компоненты до однородности и сформируйте сырники.
Обратите внимание: Какую технику сегодня можно подобрать через интернет-магазин.
Застелите решетку пергаментом, выложите сырники. Готовьте при 150°C 20 минут. Для получения румяной корочки за 5 минут до конца увеличьте температуру до 180°C или скорость обдува.15 рецептов шницелей во фритюрнице, которые сможет приготовить каждый
5. Сырники с манкой и кукурузным крахмалом в аэрогриле
Кукурузный крахмал делает текстуру сырников более нежной и воздушной. Подавайте их со сметаной, ягодами или фруктовым соусом.
Ингредиенты: 400 г жирного творога, 1 яичный желток, 30 г манной крупы, 20 г кукурузного крахмала, ванилин по вкусу.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты и взбейте миксером до получения гладкой массы. Сформируйте сырники и запекайте в аэрогриле при 160°C всего 12-15 минут.
6. Сырники с овсяной мукой в аэрогриле
Еще один полезный ПП-вариант. Овсяная мука придает сырникам приятный зерновой вкус и делает их более сытными.
Ингредиенты: 600 г творога, 2 яйца, 30 г овсяной муки (можно смолоть хлопья), 10 г кукурузной муки, мед или подсластитель по вкусу.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. Дайте тесту отдохнуть 15 минут. Сформируйте сырники и выпекайте в аэрогриле при 180°C 20-25 минут, один раз перевернув в процессе.
15 лучших способов приготовить чизкейк без муки
7. Сырники со сметаной в аэрогриле
Добавление сметаны в тесто гарантирует невероятно нежную и кремовую текстуру готовых сырников.
Ингредиенты: 400 г творога, 200 г сметаны, 2 яйца, 6 ст. л. манной крупы, 50 г сахара.
Приготовление: Измельчите все ингредиенты блендером. Дайте массе постоять 30 минут, затем разложите по силиконовым формам или сформируйте сырники. Выпекайте в аэрогриле при 200°C около 20 минут.
8. Сырники с начинкой в аэрогриле
Настоящий сюрприз! Внутри каждого сырника спрятана вкусная начинка — джем, шоколад или сгущенное молоко.
Ингредиенты: 400 г творога, 1-2 яйца, 100 г муки, сахар по вкусу, густой джем для начинки.
Приготовление: Разотрите творог с яйцами и сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Разделите на порции, каждую раскатайте в лепешку, положите в центр начинку и защипните края, формируя шарик. Выпекайте на средней решетке при 160°C 20 минут. Для аппетитной корочки за 5 минут до конца увеличьте температуру до 180-200°C.
12 удивительных рецептов курицы во фритюрнице
9. Кокосовые сырники в аэрогриле
Кокосовая стружка добавляет экзотический аромат и интересную хрустящую текстуру.
Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, 30 г кокосовой стружки, 25 г манной крупы, 10 г сахара или заменителя, ванилин.
Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром и ванилином. Творог протрите, смешайте с яичной смесью, манкой и кокосовой стружкой. Застелите решетку пергаментом, выложите сырники. Выпекайте при 230°C на средней скорости около 15 минут, перевернув один раз.
10. Сырники с зеленью в аэрогриле
Неожиданный и очень вкусный вариант несладких сырников. Идеальны в качестве сытной закуски или легкого ужина.
Ингредиенты: 300 г творога, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 1/2 пучка любой зелени (укроп, петрушка), 100 г муки, 2 щепотки разрыхлителя, соль, специи по вкусу.
Приготовление: Творог протрите, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты и сформируйте сырники. Выпекайте в аэрогриле при 180°C 20 минут, перевернув через 10 минут.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Не знаешь, чего бы интересного сегодня приготовить.