Следование принципам правильного питания подразумевает не только контроль калорий, но и осознанный подход к балансу нутриентов. Белки, жиры и углеводы должны поступать в организм в правильных пропорциях. Идеальным решением для сытного, полезного и при этом диетического обеда могут стать салаты, сочетающие консервированный тунец и фасоль. Это кладезь качественного белка и клетчатки. Предлагаем вам подборку из 12 разнообразных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню.
1. Простой салат с тунцом, луком и фасолью
Быстрый и лаконичный вариант, который готовится из минимального набора продуктов.
Ингредиенты: 280 г консервированной фасоли, 120 г красного лука, 250 г консервированного тунца (в собственном соку), 20 г петрушки, 2 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Слейте жидкость с фасоли и тунца. Тунец разомните вилкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, петрушку измельчите. Соедините все компоненты, заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
2. Ароматный салат с тунцом, фасолью и базиликом
Для этого рецепта лучше использовать сухую фасоль, предварительно замоченную на ночь, — так она сварится быстрее и сохранит форму.
Ингредиенты: 100 г сухой фасоли, 200 г консервированного тунца, 1 пучок свежего базилика, 1 красная луковица, 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. винного уксуса, соль.
Приготовление: Фасоль отварите до мягкости. Лук нарежьте, базилик порвите руками. Соедините с размятым тунцом. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус и пропущенный через пресс чеснок. Полейте салат и дайте ему немного настояться.
3. Сбалансированный салат с авокадо, тунцом и фасолью
Идеальное сочетание полезных жиров, белков и клетчатки делает это блюдо особенно питательным.
Ингредиенты: 1 банка тунца, 60 г сухой фасоли, 1 спелый авокадо, 100 г огурца, 2 помидора, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 50 мл оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы, 1.5 ч. л. винного уксуса, соль, перец.
Приготовление: Фасоль замочите и отварите. Овощи и авокадо нарежьте крупными кубиками. Добавьте размятый тунец. Для заправки взбейте масло с уксусом, горчицей, измельченным чесноком и специями. Заправьте салат перед подачей.
12 зимних салатов с фасолью, которые может приготовить каждый
4. Сытный салат с тунцом, фасолью и сыром фета
Свежие овощи, солоноватый сыр и тунец создают яркую композицию вкусов.
Ингредиенты: 100 г консервированной фасоли, 1 банка тунца, 100 г сыра фета, 1 помидор, 100 г салата айсберг, 2 огурца, 1/2 болгарского перца, горсть оливок, зелень (петрушка, укроп), сок лимона, оливковое масло, соль.
Приготовление: Овощи нарежьте, салат порвите руками, сыр раскрошите. Соедините все ингредиенты, включая фасоль и размятый тунец. Заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, посолите по вкусу.
5. Салат с картофелем, тунцом и фасолью
Сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда. Молодой картофель сделает салат особенно нежным.
Ингредиенты: 1 банка тунца, 240 г картофеля, 1-2 помидора, 1/2 пучка листового салата, 1/2 стакана консервированной фасоли, 1/2 стакана оливок, 1 ч. л. зернистой горчицы, сок лимона, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление: Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте. На тарелку выложите листья салата, сверху — картофель, помидоры, фасоль, оливки и размятый тунец.
Обратите внимание: Цена фекального насоса.
Заправку приготовьте, смешав масло, лимонный сок, горчицу и специи.ПП салат с тунцом: 15 лучших рецептов на каждый день
6. Салат с тунцом, фасолью и стеблем сельдерея
Сельдерей добавляет салату свежесть, хруст и легкую пряную ноту.
Ингредиенты: 300 г консервированного тунца, 2 банки консервированной фасоли, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 1/2 стакана оливок, 1/2 пучка петрушки, сок лимона, оливковое масло, соль.
Приготовление: Слейте жидкость с консервов. Лук и сельдерей нарежьте, петрушку измельчите. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, посолите.
7. Легкий салат с тунцом, огурцами и фасолью
Классическое сочетание, где яйца добавляют салату питательности. Для этого рецепта лучше взять мелкую фасоль.
Ингредиенты: 1 банка тунца, 1 стакан сухой фасоли, 2 свежих огурца, 2 яйца, 1/2 пучка любой зелени (укроп, зеленый лук), сок лимона, оливковое масло, соль.
Приготовление: Фасоль замочите и отварите. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте, зелень измельчите. Смешайте все с размятым тунцом, заправьте маслом и лимонным соком.
8. Необычный салат с тунцом, фасолью и яблоком
Кислинка зеленого яблока прекрасно оттеняет вкус тунца. Для заправки можно использовать как майонез, так и более легкий йогуртовый соус.
Ингредиенты: 100 г консервированного тунца, 150 г консервированной фасоли, 1 зеленое яблоко (например, Гренни Смит), 1/2 пучка зеленого лука, легкий майонез или греческий йогурт.
Приготовление: Яблоко нарежьте небольшими ломтиками, зеленый лук измельчите. Соедините с фасолью и размятым тунцом. Заправьте выбранным соусом и сразу подавайте, чтобы яблоко не потемнело.
15 великолепных салатов из авокадо и тунца
9. Салат в мексиканском стиле с тунцом, кукурузой и фасолью
Яркий и красочный салат, напоминающий о мексиканской кухне. Авокадо делает его текстуру особенно кремовой.
Ингредиенты: 200 г консервированной фасоли, 100 г консервированной кукурузы, 1 болгарский перец, 200 г консервированного тунца, 1 авокадо, 1/2 красной луковицы, сок лайма или лимона, оливковое масло, соль, перец, молотый чили (по желанию).
Приготовление: С консервов слейте жидкость. Перец и авокадо нарежьте кубиками, лук — полукольцами. Смешайте все ингредиенты, заправьте цитрусовым соком и маслом, приправьте.
10. Свежий салат с тунцом, помидорами черри и фасолью
Сочные помидоры черри и ароматная зелень делают этот салат очень летним и легким.
Ингредиенты: 250 г помидоров черри, 100 г оливок, 1/2 красной луковицы, 1/2 пучка зеленого лука, 1 банка тунца, 1 банка фасоли, свежий базилик или кинза, сок лимона, оливковое масло, соль.
Приготовление: Помидоры черри разрежьте пополам, оливки — колечками. Лук нарежьте, зелень порвите. Добавьте фасоль и тунец. Заправьте маслом и лимонным соком.
15 рецептов вкусного борща с фасолью
11. Хрустящий салат с пекинской капустой, тунцом и фасолью
Пекинская капуста добавляет салату объем и приятный хруст, не перебивая другие вкусы.
Ингредиенты: 1 банка тунца, 180 г консервированной фасоли, 1 огурец, 250 г пекинской капусты, 3 яйца, 1/2 красной луковицы, 2 зубчика чеснока, петрушка, сок лимона, оливковое масло, соль.
Приготовление: Яйца отварите и нарежьте. Капусту и огурец нашинкуйте, лук и петрушку измельчите. Соедините все компоненты, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Заправьте маслом и лимонным соком.
12. Теплый салат с тунцом, картофелем и стручковой фасолью
Этот салат можно подавать теплым — он достаточно сытный, чтобы быть самостоятельным блюдом. Соус песто придает ему средиземноморский акцент.
Ингредиенты: 200 г консервированного тунца, 300 г стручковой фасоли (свежей или замороженной), 4 картофелины, 2 помидора, 1 ст. л. соуса песто, 2 ст. л. оливкового масла, соль.
Приготовление: Картофель отварите и нарежьте. Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде 5-7 минут. Помидоры нарежьте. На тарелку выложите теплые картофель и фасоль, помидоры и тунец. Полейте оливковым маслом и соусом песто.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Все, кто придерживаются правильного питания, точно знают о важности соблюдения баланса белков, жиров и углеводов.