Свежие овощи — это фундаментальный источник витаминов, минералов и множества других биологически активных веществ, необходимых для здоровья человека. Благодаря активному развитию тепличного хозяйства в России, доступ к этой ценной продукции у жителей страны теперь есть в течение всех сезонов. За последние годы отрасль совершила значительный рывок вперёд, нарастив производственные мощности и внедрив современные технологии.
Рост производства и ключевые показатели
Инвестиции в агропромышленный комплекс дают ощутимые результаты. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства, в 2022 году в зимних теплицах был собран рекордный урожай — более 1.5 миллионов тонн овощей. Этот показатель на 7% превысил результаты предыдущего, 2021 года. В структуре урожая лидируют огурцы (850 тысяч тонн, рост на 2.5%) и томаты (620 тысяч тонн, прибавка составила 7%).
География и технологии лидеров
Производство сконцентрировано в регионах с наиболее развитой агроинфраструктурой. Среди лидеров — Липецкая, Московская, Белгородская, Челябинская области, Краснодарский и Ставропольский края, а также республики Мордовия и Татарстан. Их успех основан на использовании высокотехнологичных комплексов, оснащённых системами климат-контроля и ресурсосберегающими технологиями. Эти решения позволяют создавать идеальный микроклимат для растений, что напрямую влияет на повышение урожайности, качества продукции и экономической эффективности предприятий.
Обратите внимание: Картофель. Посадка клубнями у себя на даче. Получаем богатый урожай. Секреты опытного агронома.
Современные технические и производственные стандарты гарантируют, что выращенные в таких условиях овощи являются не только вкусными, но и безопасными для потребителя.
Роль государственной поддержки
Динамичное развитие тепличного бизнеса в значительной степени стимулируется мерами государственной поддержки. К ним относятся льготные инвестиционные кредиты и так называемые «стимулирующие» субсидии. Для Дальневосточного региона, где вопрос круглогодичного снабжения свежими овощами стоит особенно остро, действует специальный механизм, компенсирующий часть затрат на строительство тепличных комплексов.
Развитие садоводства и ягодоводства
Позитивная динамика наблюдается и в сегменте плодово-ягодной продукции. Как поясняют в Минсельхозе, рост связан с высокой активностью по закладке новых интенсивных садов и питомников — в 2022 году их площадь увеличилась примерно на 11 тысяч гектаров. Ожидается, что это позволит в ближайшей перспективе нарастить валовые сборы фруктов и ягод и снизить зависимость от импорта.
Традиционными центрами садоводства остаются Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкария, Крым, Ингушетия, а также Воронежская, Волгоградская и Липецкая области. Основу российского ассортимента составляют яблоки, сливы, вишня, черешня, абрикосы, смородина, малина и садовая земляника (клубника). Отдельно стоит отметить активно набирающую популярность культуру — голубику, промышленное выращивание которой развивается особенно быстрыми темпами.
Источник
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Подписывайтесь на наши группы:
ВКонтакте
Телеграм-канал
Одноклассники
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Основную долю витаминов, минералов и других полезных веществ мы получаем из свежих овощей.